Sayur asam daun Singkil

Sayuran bisa disesuaikan selera masing-masing yaaa, kebetulan nemu melinjo di pasar jadi kepikiran bikin sayur asam kesukaan si mamak. Biasanya si jarang banget pakai daun melinjo atau buah melinjonya#SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #Wanilahmeolah#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda

Daun Melinjo atau Daun So ini, saya belum pernah dapatkan di Makassar. Karena saya pengen banget, eh ini dapat kiriman dari Depok, Jawa Barat. Jauh banget sampai naik pesawat. Biasanya ini saya sayur lodeh, baru kali ini nyoba di sayur asam ternyata enak 👍

biasanya selalu beli 1 bungkus sayur asam siap olah dipasar. Di dlm nya sudah lengkap ada asam jawa, melinjo, daun melinjo, kacang panjang, lengkuas bahkan jagung walaupun hanya 1 potong.

Assalamualaikum…Mamak bikin sayur asam berhubung disini susah ada dedaunan kayak di indo jd mamak bikin bahan yg tersedia saja ya, daun melinjonya diganti daun kelor saja hihihiMamak Takut kepedasan, jd cabenya sedikit saja. Bagi yg suka pedas bisa ditambah ya cabenya…Hari ini mamak masak sepanci ya..#PejuangGoldenBatikApron

Kalau masak sayur asam jadi keinget alm. Papa..dulu papa tuh ga suka banget sama sayur asam, karena banyak jenis sayur masuk situ 😅😅. maklum papa itu orang sebrang, jadi ga biasa makan sayur...makannya tuh ikan2an. Tapi berhubung mama orang sunda, mau ga mau sering dimasakin sayur asam sama mama. Nah karena sering dimasakin jadi lama2 papa suka sayur asam (tapi ga tau juga sih suka atau terpaksa 😆😆. Jadi kangen papa 😙😙)#BringBackMemories#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia

Prima roso adalah warung makan yg cukup terkenal di kalangan buruh pabrik di daerah ku, letaknya di kawasan industri yg membuatnya cukup ramai di kunjungi para buruh di jam makan siang, soalnya harga makanan per porsinya relatif murah untuk kantong pekerja.Saya pernah bekerja sebagai asisten koki di warung makan itu selama ± 3 tahun, dan sayur asam ini adalah sayur yang paling di sukai dan paling cepat habis walau masaknya sepanci besar 😂.Karna di daerah ku, jarang ada yg jual daun melinjo, makanya bang koki pakai kangkung, kadang juga pakai daun kacang panjang, ataupun kol, menyesuaikan bahan yg ada aja 😊😊

Selama di jakarta kalau beli sayur asem kuahnya ga bening. Krn kangen masakan sayur asem bening, coba masak sendiri. Ternyata mudah banget.

Sayur Asem Betawi -- mudah2an gak salah sebab sayur asem seperti ini lah yang saya kenal sejak kecil, yang selalu saya lihat di meja makan teman2 masa kecil saya, anak2 Betawi yg tinggal dekat rumah dulu (walaupun saya bukan Betawi).Sayur asem yang tidak butek oleh asam jawa dan gula merah, tapi agak bening namun rasa asemnya segar karena memakai buah asam asli.

Baru nyobain masak sayur asem, demi bapa yg pengen dimasakin itu.

sudah lama nggak masak menu ini jadi kangen sama nasi timbel 😃 sayur asam, ikan asin, ayam goreng kremes dan tahu..waduh suami sampe nambah, baby sitter di rumah juga ikutan nambah makan 😁

Sayur Asam juga merupakan menu sederhana andalan disetiap waktu. Pilihan sayur yang digunakan juga bisa sesuai selera. Selamat mencobaa🤗

Sayur asam adalah salah 1 menu favorit saya sendiri apalagi dipadukan dengan sambal trasi, lalapan, ayam tempe tahu goreng dan ikan2 asin.. Mmm menu ini juga sangat cocok untuk sajian makan siang bunda sekeluarga keluarga ❤Selamat mencoba

Kali in masak sayur asem yg komposisi sayurannya ala masyarakat Balikpapan ya.. ^^Jenis2 sayuran bisa dikreasikan sendiri..Sedangkan untuk komposisi masing2 sayuran disesuaikan saja. Karena aku ga tlalu suka jagung, jd jagungnya dikit aj. Ak lebih banyakin kol dan kangkungnya..

Habis lodeh, lontong opor terbitlah sayur asam, untuk membersihkan pencernaan. Agar tidak terlalu gemuk setelah makan enak-enak, harus ada sayuran hijau dan asem-asem. Selain membuat sayur bening, sayur sop, kali ini sayur asam pake belimbing wuluh dari kebun. Belimbing wuluh/ asam Jawa dimasukkan terakhir, agar sayurannya tidak keras, terserap sifat asam. Ok yuk tengok resepnya... suueger lo ini.... hmmm.#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni#bamasakbaimbai#CookpadCommunity_Kalsel

Menu makan siang lagi pengen yang seger seger, tengok kulkas eh masih ada stok 2 bungkus sayur asam. Cuss eksekusi deh😁

Sayur asam khas BetawiBerupa sayur dan kacang2an

Sayur asam sunda yg khas banget sm TerasiNya hmmm mantap .. Sayur asam BumbuNya mudah banget cmn di rajang dan di cemplungin aja ingat yah sayur asam gk pk bawang putih tp Biasanya cmn bawang merah sm bawang daun saja

🌿Dari kebun : Daun rosella dan daun salam🌿 Sore ini bikin sayur asem, tapi lupa kalau ga ada belimbing wuluh ataupun asem jawa. Nahh lgsg inget klo punya pohon rosella, yawdah langsung eksekusi deh. Mmg seger banget daun rosella itu dibikin kuah2 begini krn bikin sensasi asem seger.

Tau nggak moms? Sayur asem Betawi beda dari yang lain karena pakai kemiri, terasi, dan nangka muda. Rasa gurih-asamnya khas banget!Ciri khas sayur asem Betawi :🥣Cita rasa Lebih kaya rempah, terasa asam-gurih🥣Bumbu menggunakan kemiri dan terasi🥣Isinya sayur nangka muda, daun melinjo, kacang tanah.🥣Kuah lebih keruh dan berbumbu.🥣Aroma terasa wangi daun salam, terasi, lengkuas .Yukk moms ramaikan posbar, sambil menyambut HUT Jakarta yang ke-498 ❤❤#SayurAsemLingga#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

#BikinRamadanBerkesan ke 13 bikin sayur asem yg seger dan sayurannya amoh dan empuk, nikmat banget disantap dengan ikan larak atau cucut yg di pecak dengan sambel trasi hmmm sedepnyaaaa. Khas warung sayur asem di tegal loh ini dan nggk ketinggalan mirong udangnya (peyek udang) hmmmmm cuzz

Seharusnya bahan2nya lengkap ada daun so dan kecambah kedelenya, tapi bikinnya dadakan jd bahan sayurannya kurang lengkap. Gak masalah..kan yg penting rasanya seger 😉😊

Resep sayur asem ala Wak depan rumah yg asli Betawi,Sebenernya mah mirip ama resep sayur asem yg pernah sy post, bedanya kuahnya keruh krn da tambahan kemiri dan isinya ada tambahn oncom, jdi lebi komplit.sy pake sayurannya yg ada dikulkas, klo mo simpel beli ajah paket sayur asem.Cuuss yukk sp tau ada yg terinspirasi :D

Kemarin dapat dr teman daun kelor dan Klentang,daun kelor nya sdh di masak👌👌 jadi hari ini coba masak sayur Asam buah kelor nya😍 , dulu pernah makan masih jaman kecil dan tinggal di surabaya,,sdh puluhan tahun baru ini makan lagi dan masak sendiri#pejuanggoldenapron2#cookpad_id#masakitusaya#komunitaspangkalankerinci

Sebenarnya saya kurang suka sayur asam, tapi karena suami minta dimasakin, lama2 saya jatuh cinta sama sayur asam karena kuahnya segaarr 😄

Saatnya Cookies🍪, pemenang recook ekspresi sayang kali ini salah satunya @Dapur Bidadari ^Shila^. Kebetulan sekali menu masakanku hari ini sayur asam.Sekalianlah masak, foto cantik dan tulis resep. Resep ini aku modif sedikit lah ya mix dengan resep andalanku.Versi sayur asam yang aku buat ini memang versi jakarta (betawi).Sayur asam menjadi salah satu bentuk peninggalan sejarah.Ternyata sayur ini sudah tercipta sejak pemerintah kolonial belanda bertempat di batavia.Apa bedanya sama sayur asam versi lain di berbagai daerah?Isiannya dan penggunaan asam jawanya. Kalau di jawa menggunakan asam fermentasi. Sedangkan di jakarta menggunakan buah asam.Harusnya hasilnya berwarna merah ya karena ada tambahan cabai di dalamnya. Hanya saja aku tak pakai supaya anak-anakku bisa ikut makan. Gantinya sambal teri disajikan terpisah.#Cookies_DapurBidadari#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon

ceritanya pas bukber bareng di rumah doi minta dimasakin sayur asem.. dan taraaaaaaaaa ini hasilnya

Challenge minggu ini adalah dedaunan. Kupilihlah daun yang ada di bu sayur saja..daun melinjo.. hehe..karena daun yang lain susah carinya., seperti daun katuk, daun kelor, daun lembayung, dll. Lalu masakannya pun yang sangat simple dan kupilih yang sueger pas di musim panas ini, yaitu sayur asem . Sayur asem daun melinjo ini bahannya seadanya saja ya..ala aku nih..ohya karena ingin yang praktis dan sehat kupilih jodohnya tempe dicemplungin saja di sayurnya sekalian. Jadi ga digoreng2 lagi ya..lebih sehat donk, tinggal nambahin sambelnya saja biar makin sedap... Yuk cus resepnya.#BALONChallenge#Week3#KreasiDaun#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_Godonggodongan

Banyak versi resep Sayur Asam, Resep Sayur Asem ini adalah resep andalan keluarga Ibu saya. Kami suka rasanya yang asam-manis#PejuangGoldenApron2

Sayur asem menu yg sangat populer di Indonesia. Sehingga banyak sekali sayur asem khas daerah masing masing . Disini saya mau masak Sayur asem khas tegal . Kenapa saya mengatakan Khas Tegal ? Karena sayur asem ini yang saya makan pada saat kecil ada beberapa berbedaan dengan sayur asem daerah lain ...Yuk memasak ...#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku

Bingung mau masak sayuran yang itu2 aja, pas banget hari libur masak sayur asem kesukaan keluarga dan favorit keluarga juga. Rasa asam, pedas dan tidak terlalu manis bisa membuat orang yang makan lebih segar. Apalagi dimakan dengan ikan goreng dan nasi panas, dijamin pasti lebih enak lagi☺#berburucelekemas #resolusi2019 #3weekschallege