Turkish Börek with soft cheese and Spinach

Venny Fristy
Venny Fristy @VennyFristy
Galway, ireland

Börek (Pengucapan bahasa Turki: [bøˈɾek]; juga burek dan varian lainnya) adalah keluarga pastri panggang yang terbuat dari sejenis adonan yang dikenal sebagai phyllo (atau yufka), yang biasanya berisi keju, daging, dan sayuran. Börek dapat disajikan dalam sebuah nampan besar atau dipotong menjadi beberapa bagian setelah dipanggang, atau sebagai satuan. Bagian atas börek sering ditaburi dengan wijen.

Hidangan tersebut awalnya ditemukan di tempat yang sekarang merupakan wilayah dari Turki, di Anatolia, Kekaisaran Utsmaniyah,

sumber : instagram amira.cookland
dan wikipedia

Rasa dari cemilan ini mild banget kalau suka bisa ditambahkan sedikit lada atau bubuk cabe dan 1 sdt garam halus.

#bakerpad_cemilanbusa
#bakerpad_january2023
#cemilaninternasional

Turkish Börek with soft cheese and Spinach

Börek (Pengucapan bahasa Turki: [bøˈɾek]; juga burek dan varian lainnya) adalah keluarga pastri panggang yang terbuat dari sejenis adonan yang dikenal sebagai phyllo (atau yufka), yang biasanya berisi keju, daging, dan sayuran. Börek dapat disajikan dalam sebuah nampan besar atau dipotong menjadi beberapa bagian setelah dipanggang, atau sebagai satuan. Bagian atas börek sering ditaburi dengan wijen.

Hidangan tersebut awalnya ditemukan di tempat yang sekarang merupakan wilayah dari Turki, di Anatolia, Kekaisaran Utsmaniyah,

sumber : instagram amira.cookland
dan wikipedia

Rasa dari cemilan ini mild banget kalau suka bisa ditambahkan sedikit lada atau bubuk cabe dan 1 sdt garam halus.

#bakerpad_cemilanbusa
#bakerpad_january2023
#cemilaninternasional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. 1 packphylo pastry isi 6 sheet (saya pakai 2 lembar)
  2. 150 grambayam
  3. 2 sdmminyak untuk memasak bayam
  4. 165 gramsoft cheese
  5. 136 gramparutan campran (cheddar dan mozarella cheese)
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. 100 grambutter untuk olesan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan Oven 140 derajat celksius. sesuaikan oven masing-masing bisa juga pakai suhu 150 derajat celcius ya.

    cuci bersihkan bayam dan masak bayam dengan sedikit minyak hingga lunak dan layu. tambahkan sejumput garam. Tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Kocok lepas telur. tambahkan parutan keju cheddar dan mozarella, soft cheese, bayam yang sudah dingin, aduk rata.

  3. 3

    Siapkan baking paper diatas loyang dan siapkan phylo pastry. Letakkan campuran adonan isi di bagian pinggir lembaran phylo pastry, olesi dengan cairan butter lalu gulung (lihat gambar).

  4. 4

    Bentuk seperti buat cinamon roll (lihat pada gambar). olesi dengan butter.

    note : bila punya tambahkan wijen tapi saya ga punya jadi ga pakai.

    Panggang di oven suhu 140 derajat celcius selama 30 menit

  5. 5

    Karena kurang crunchy saya tambahkan Lagi suhu oven nya menjadi 150 derajat celcius Dan panggang selama 10 Menit Lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Venny Fristy
Venny Fristy @VennyFristy
pada
Galway, ireland
Ga pernah terfikirkan sebelumnya untuk belajar masak, Karena ga bisa masak setelah menikah dan merantau mencoba masak alhamdulillah sampai sekarang jadi suka masak hobby 😁, kenal cookpad udah Dari 2014 sebenernya, tapi Mulai tulis resep sekitar tahun 2015 ketika merantau ke Irlandia sampai sekarang Alhamdulillah..Memasak bukan sekedar masak tapi juga untuk me time saya, penghilang jenuhnya saya.. terimakasih cookpad... HappyCooking_belajar masak_love my family❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa