Töltött kelkáposzta gerslivel - diétás
A kelkáposzta ízétől, a főtt, megdagadt, hántolt árpa állagától más a töltött káposzta, mint ahogyan megszoktuk, legyen az édes-fejesbe vagy savanyúba töltve. Nekem nagyon ízlett. Nem mellesleg mindkét alapanyag diétás!
Töltött kelkáposzta gerslivel - diétás
A kelkáposzta ízétől, a főtt, megdagadt, hántolt árpa állagától más a töltött káposzta, mint ahogyan megszoktuk, legyen az édes-fejesbe vagy savanyúba töltve. Nekem nagyon ízlett. Nem mellesleg mindkét alapanyag diétás!
Elkészítés
- 1
A kelkáposzta "első, külső" két levelét leszedem, torzsát kivágom. Nagy fazékba 1 ek sóval annyi vízbe felteszem főni, amennyi ellepi.
- 2
A szalonnát felkockázom, az aprított vöröshagymát üvegesre pirítom rajta, hozzáadom a fokhagymát is.
- 3
A tölteléket elkészítem. A húst, gerslit, tojást, fűszereket, legalább 1 dl vizet, a közben kihűlt pirított szalonnás hagymával alaposan összegyúrom. Amikor a víz felforr, elkezdem a káposzta leveleit szedegetni és hideg vízbe tenni. Ne főjön szét, de legyen formázható.
- 4
A leveleket lehűtöm majd lecsöpögtetem, kivágom a vastag erezetét. Tetszőleges méretűre darabolom. (Én megfeleztem. Egy felet töltöttem kb. 1 ek töltelékkel. Tölcsér formára tekertem, végét behajtottam.) Elkészítem a töltött kelkáposzta leveleket. Fazék aljába rakom a megmaradt, csíkokra vágott káposztát, arra helyezem körbe a töltötteket.
- 5
Felengedem annyi vízzel, ami ellepi, tetejére öntöm a paradicsomszószt. Lefedem egy tányérral, hogy a legfelső sort is ellepje a víz. Kis lángon, minimum 1 órát főzöm forrástól számítva, de a legjobb megkóstolni közben. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szárazbabfőzelék gerslivel Szárazbabfőzelék gerslivel
A régi hagyományos babfőzelék felturbózott változata. Ha nincs füstölt bőrke, bármilyen füstölt hús apróra vágva megfelel. Laktató egytálétel. #2019 #énkönyvem
-
Savanyú káposztaleves gerslivel Savanyú káposztaleves gerslivel
Vigyázat, nem kis adag! Laktatós, egészséges, nem sok munkával elkészíthető leves, ízvilága a töltött káposztára emlékeztet.
-
-
Kelkáposzta főzelék tojással töltött fasírttal! Kelkáposzta főzelék tojással töltött fasírttal!
Nagyon szeretjük a fasírtot, hogy ne legyen uncsi megtöltöttem főtt tojással. #2019
-
Paradicsomos töltött káposzta Paradicsomos töltött káposzta
#kotenykihivas2024A kihívásnak megfelelően ezt a töltött ételt készítettem, nálunk mindenki szereti. Hasonló, mint a szabolcsi töltött káposzta, csak én kicsit másképp készítem.
-
Székelykáposzta gerslivel Székelykáposzta gerslivel
Ha már egy kiadós ételt szeretnénk ebédre a családnak tálalni, készítsük el ezt. Garantáltan sikere lesz!
-
1124. Maradékok mentés lett belőle rakott kelkáposzta torta ! 1124. Maradékok mentés lett belőle rakott kelkáposzta torta !
#aranykoteny23Megmaradt főtt hús így újragondolva lett belőle rakott kelkáposzta 😋😋😋
-
1438. Töltött káposzta kicsit másképpen készítve 1438. Töltött káposzta kicsit másképpen készítve
A töltelékbe apróra vágott savanyú káposztát és sűrített paradicsomot is tettem .Most készítettem először így töltött káposzta.Nagyon finom lett legközelebb is készítek így töltött káposztát 😋😋 -
Erdélyi töltött káposzta, ahogy én készítem Erdélyi töltött káposzta, ahogy én készítem
A töltött káposzta, amit nem lehet megunni!A mostani recept elkészítési módja más, mint az eddigi. A végeredmény: nem tudod abbahagyni! Isteni finom, főleg másnap, amikor az ízek összeérnek.
-
Kelkáposztába töltött, darált hús, füstölt hússal, szalonnával! Kelkáposztába töltött, darált hús, füstölt hússal, szalonnával!
Sokféle képen próbáltam már töltött káposztát készíteni, de úgy érzem ez a nyerő, próbáljátok ki, sokkal könnyebben tölthető a kelkáposzta és finomabb is, ráadásul nem puffaszt fel annyira mint az édes káposzta! 👌
-
Töltött kelkáposzta Töltött kelkáposzta
Igazából úgy készül mint az egyszerű töltött káposzta, csak itt kelkáposztát használtam.
-
Rakott kelkáposzta, zöldbab Rakott kelkáposzta, zöldbab
Rakott kelkáposzta egy kicsit másképp, sok tejföllel és rizs helyett gerslivel...😃
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek