Chicken egg roll

Merissa Apriani
Merissa Apriani @MerissaApriani

Recook resep egg rollnya mba @syaikaspices enak deh, slmt mencoba yaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan ayam
  2. 500 grdada ayam (cincang halus)
  3. 2putih Telur
  4. 5 siungbawang putih yg sdh dihaluskan
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 1 sdmtepung tapioka
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 2 jumputgula
  13. Adonan kulit
  14. 3 butirTelur
  15. 2 butirkuning Telur
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 4 sdmtepung terigu
  18. 1 sdmmargarin leleh
  19. 2 jumputgaram
  20. 150 mlair
  21. Alumunium foil / daun pisang / kertas roti

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan ayam jadi satu aduk rata lalu diamkan di chiller -/+ 15min

  2. 2

    Campur jadi satu semua adonan kulit, panaskan teflon anti lengket (saya diameter 18) kemudian tuang 1 centong sayur adonan kulit ke atas teflon yang sudah panas, ratakan lalu angkat, lakukan sampai semua adonan kulit habis. Saya dapat 12 lembar kulit egg roll (1 sobek)

  3. 3

    Ambil satu persatu kulit egg roll, lalu taruh adonan ayam yang sudah jadi tadi ke atas kulit, saya 60gr per 1 egg roll atau -/+ 2 sdm makan, padatkan ayam sesuaikan dgn besar kulit kemudian gulung satu persatu, lakukan sampai semua adonan ayam habis

  4. 4

    Ambil alumunium foil (bisa jga menggunakan daun pisang atau kertas roti), lalu bungkus gulungan egg roll tadi dengan kertas alumunium, lakukan sampai semua egg roll habis

  5. 5

    Kemudian kukus egg roll selama 15 menit

  6. 6

    Dinginkan egg roll lalu lepaskan kertas alumunium, iris egg roll sesuai selera (saya -/+ 1.5 cm) & goreng sampai berwarna cokelat keemasan

  7. 7

    Egg roll siap dihidangkan sebagai cemilan atau teman bersama nasi, selamat mencoba 😉

  8. 8

    Egg roll bisa juga di taro di freezer, iris egg roll yang belum digoreng lalu letakkan di kontanier beri jarak jangan terlalu rapat & beri selapis plastik pada setiap tumpukan agar mudah saat diambil & goreng sesuai kebutuhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Merissa Apriani
Merissa Apriani @MerissaApriani
pada

Resep Serupa