Tempe Mendoan Renyah dengan Marinasi

Emy Indah
Emy Indah @Emy_1993
Surabaya

Berawal dari Emakku yang ngasih tempe khusus mendoan berlapis2, akhirnyaaaa jadilah mendoan ini

Tempe Mendoan Renyah dengan Marinasi

Berawal dari Emakku yang ngasih tempe khusus mendoan berlapis2, akhirnyaaaa jadilah mendoan ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cmkunyit
  2. 2 butirkemiri
  3. 5bamer
  4. 2baput
  5. 15 sdmterigu
  6. 3 sdmtepung beras
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpenyedap
  10. 1 sdmmargarin dilelehkan
  11. 3 batangdaun bawang
  12. 250 mlair
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 3 lembarpapan tempe khusus mendoan (optional mau pakai tempe biasa juga boleh ya)
  15. daun bawang iris secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas semua bumbu.. cuci bersih.. Blend kemiri, daun jeruk baput, bamer dengan 75ml air

  2. 2

    Siapkan tempe dan potong2 tempe sembari menunggu bumbu diblend

  3. 3

    Bumbu no 1 untuk marinasi tempenya yaaa.. Pastikan semua tempenya terendam bumbunyaaa diamkan 5menit

  4. 4

    Siapkan bahan Kriyuknyaaa.. Terigu. tepung beras, garam, royco, baking powder aduk jadi satu... tambahkan air dari sisa blend tadi diberi air yaa.. agar bumbunya tidak terbuang

  5. 5

    Tambahkan daun bawangnyaaaa yaaa aduk rata

  6. 6

    Tambahkan bluebandnyaa dan aduk rataaa tekstur tepung kental yaaa.. masukkan tempenya dan goreng hingga kecoklatan sampai habis

  7. 7

    Sajikan dgn Cinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emy Indah
Emy Indah @Emy_1993
pada
Surabaya
Istri Sholehah yang rajin menghidangkan masakan untuk suami dan Anak2ku 💕💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa