Tempe Mendoan Renyah

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Bikin cemilan gurih anget2 teman nge-teh buka puasa sore ini dan cocok bangett pas lagi hujan🤗😁
Paling sukak bikin gorengan entah itu mendoan atau bakwan di cocol sama sambal pecel, perpaduan rasa yang cocok dan mantap buat saya gorengan gurih dengan sambal pecel yang pedas manis🤤👍👍
ada yang samaan dengan saya ga nih bunda2???
buat yang belum pernah..cobain yuk dijamin ketagihan😁🤗🫰

#week6
#PejuangGoldenBatikApron
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo
#olahantempe

Tempe Mendoan Renyah

Bikin cemilan gurih anget2 teman nge-teh buka puasa sore ini dan cocok bangett pas lagi hujan🤗😁
Paling sukak bikin gorengan entah itu mendoan atau bakwan di cocol sama sambal pecel, perpaduan rasa yang cocok dan mantap buat saya gorengan gurih dengan sambal pecel yang pedas manis🤤👍👍
ada yang samaan dengan saya ga nih bunda2???
buat yang belum pernah..cobain yuk dijamin ketagihan😁🤗🫰

#week6
#PejuangGoldenBatikApron
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo
#olahantempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 papantempe
  2. 3 batangdaun bawang, iris-iris
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung beras
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdmkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 🍄 Pelengkap: sambal pecel siap pakai dan tinggal seduh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dan iris tipis tempe menjadi beberapa bagian, sisihkan.
    Buat adonan tepung: campukan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka. Tambahkan bumbu bawang putih bubuk, kaldu bubuk, garam, masukkan irisan daun bawang. Tuang air secukupnya dan aduk merata hingga adonan tepung agak encer (bisa icip sedikit adonan cek rasa dan sesuaikan selera).

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang, sambil menunggu masukkan irisan tempe dalam adonan tepung, balut tempe dengan adonan tepung, lalu masukkan tempe dalam minyak panas dan goreng hingga matang.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan tempe yang sudah matang berwarna kuning keemasan/kecoklatan (sisa adonan tepung bisa di goreng seperti rempeyek, anak2 saya paling suka rebutan gorengan sisa adonan tepung seperti ini🤭).

  4. 4

    Tempe Mendoan siap disajikan hangat2, cocol sambal pecel lebih nikmat 👍🤗🥰

  5. 5

    Tempe Mendoan renyah diluar, lembut dan kenyal didalamnya 🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa