Bakso Tahu

Onnie Onnie
Onnie Onnie @onnieq_cook

Cuaca di luar rumah mendung tebal dan gerimis. Eh si perut bawaannya minta diisi yang anget2 seger 😁 buka kulkas ada tahu 🙄🤔 sat set sat set bikin bakso dari tahu aja deh

Bakso Tahu

21 orang berencana membuat resep ini

Cuaca di luar rumah mendung tebal dan gerimis. Eh si perut bawaannya minta diisi yang anget2 seger 😁 buka kulkas ada tahu 🙄🤔 sat set sat set bikin bakso dari tahu aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih (kurleb 1 kg)
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 7 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1sct kaldu bubuk (me: royco)
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. Air untuk merebus
  10. Air es secukupnya untuk merendam

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu dengan garpu arau dengan ulekan. Lalu peras menggunakan kain bersih sampai air habis. Sisihkan

  2. 2

    Goreng bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tidak perlu sampai kering.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng

  4. 4

    Taruh tahu yang sudah diperas kedalam baskom. Campurkan bawang yang sudah dihaluskan

  5. 5

    Masukkan tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, lada bubuk, garam

  6. 6

    Aduk rata sampai bisa dibentuk

  7. 7

    Didihkan air dalam panci

  8. 8

    Cetak bakso dengan tangan atau dengan sendok. Langsung masukkan kedalam air yang mendidih

  9. 9

    Rebus sampai mengapung dan matang

  10. 10

    Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu masukkan dalam air dingin/air es beberapa menit lalu tiriskan

  11. 11

    Bakso tahu sudah siap disajikan

  12. 12

    KUAH BAKSO:
    7 siung bawang putih, goreng dan haluskan
    1 sct kaldu bubuk
    Lada bubuk secukupnya
    Garam secukupnya
    Daun seledri
    Daun bawang, iris2
    Bawang goreng

    Rebus air kurleb 1500 ml.
    Masukkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan.
    Masukkan kaldu bubuk, lada, garam
    Setelah mendidih masukkan bakso, rebus.

  13. 13

    Masukkan daun seledri, daun bawang. Aduk2 sebentar lalu matikan api.

  14. 14

    Sajikan bakso dengan taburan bawang goreng
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Onnie Onnie
Onnie Onnie @onnieq_cook
pada
👍FB: Onnieq Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa