Bahan-bahan

1 Jam
3 Orang
  1. 500 grDada Ayam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 12 buahCabai merah besar
  5. 6 buahCabai rawit merah
  6. 2 cmkunyit
  7. 4 buahkemiri
  8. 7 lembardaun jeruk
  9. 1 sdtgula
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 2 ikatkemangi

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Goreng ayam sampai sedikit kecoklatan, lalu suwir ayam yang sudah di goreng, sisihkan.

  2. 2

    Rebus Cabai merah besar sampai layu

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, Cabai rawit merah dan Cabai merah besar yang sudah di rebus.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga kadar air menyusut, tambahkan semua seasoning, lalu tambahkan sedikit demi sedikit minyak goreng sampai bumbu matang, jangan lupa untuk koreksi rasa agar rasanya pas.

  5. 5

    Masukan ayam suwir ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga merata, lalu masukan kemangi yang sudah di cuci bersih.

  6. 6

    Daaan ayam suwir pedas kemangi siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily Fikriya Rusli
Laily Fikriya Rusli @lailysCooking_24
pada
Serang, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa