Dulunya cuma tau, di buat asam pedas, ternyata kecombrang enak buat dimakan seperti apa saja 💗

Kebetulan di tukang sayur saya Nemu bunga kecombrang yg langka kalo disini 😊 kebetulan depan rumah ada pohon pepaya gandul lagi berbunga. Siang ini saya masak aja dijamin gak pahit Bun soalnya bunga pepaya nya saya rebus dengan daun jambu biji ditambah asam Jawa.

Peringatan keras! bisa bikin boros nasi.

Biasanya selama ini lebih menggunakan buah honje (bahasa sundanya kecombrang) cuma untuk bumbu rujak, belum pernah campuran masakan. Saat ke pasar kemarin pas banget ada bunga kecombrang, jadi kepikiran buat nyoba. Wangi dan rasa khas kecombrang cukup terasa dimasakan ini, segaaar☺️ Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya, mau lebih pedas silahkan☺️Coba deh Bun, bahaya bikin narik nasi😄#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya, saya merebusnya 2x dan dibilas beberapa kali. Hasilnya daun pepaya berkurang pahitnya.

Iseng2 numis bunga pepaya featuring bunga kecombrang. Ternyata hasilnya enak. Laziiiss..No pahit2 😊 Tips-nya bunga pepaya direbus dengan air asam jawa. Kalau nggak suka kecombrang, di skip aja. Bisa ganti kangkung atau sayur lainnya sesuai selera.

30.01.2021.Bismillah.. Combo Ngabibita minggu ini Aneka olahan Pepaya.. Buah sederhana, tapi kaya manfaat, dan hampir semua bagianpepaya bisa di konsumsi.. Contohnya Bijinya. Bisa dibikin Jadi pengganti merica bubuk atau kopi. tapi saya hari ini blm bikin yang dari biji kopi, Sekarang saya mau olah Bunga dan daunnya. Dulu saya gak pernah suka yang namanya bunga dan daun pepaya, karena ngebayangin paitnya.. Tapi, pernah satu sa'at, saya disuapin mama saya tanpa tau kalau yang disuapin itu ada bunga pepayanya.. pas makan, rasanya gurih, pait yang samar2 plus pedes.. eh.. kok Enak..? sejak saat itu. jadi suka saya.. sayangnya susah cari bunga pepaya. di tempat saya jarang ada.Saya pikir bisa buat makan siang dan malam buat saya sendiri. karena anak2 gak suka..MasyaAllah.. Bikin cuma segitu, hasil panen di pohon pepaya depan rumah yg masih imut.. Selesai masak, mo icip2 ah dikiiit.. Pake nasi anget setengah centong.. Eeh.. Anak ke 1 dan ke 2 liat, penasaran.. pengen.. Minta disuapin.. Alhasil langsung ludes dengan 4 x nambah nasi.. Gak jd buat makmal.. 🙈🙈 dan Anak2 minta dibikinin lagi besok.. 🤦🏻‍♀️Di resep ini saya tuliskan cara agak gak pait. Silahkan di mencobaa.. jangan lupa Magic Jarnya diamankan dulu ya.. soalnya gapang ludes.. 😆😆.#DirumahAja#Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#PejuangGoldenApron3#Minggu35#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_Gedang#PekanPosbarPepaya

Dapat tantangan dari temen temen kantor buat masak bahan yang sama sekali belum pernah masak dan nggak pernah makan.. maka jadilah tumis teri kecobrang ala mama ine # update: untung temen temen pada suka😍😍

Dapet ngasih tetangga daunnya, kebetulan juga punya kecombrang, enak wangi kecombrang nya berasa. Aku pke resepnya @MomsFirza_310571 tapi pake daun pepaya jepang.#cookpadCommunity_Tangerang

Week 12#PejuangGoldenBatikApronBunga pepaya kesukaan sy. Tp uda lama kgk makan. Biasa dimasakin ama mami sy pk bunga kencong / kecombrang..Ni smnjk nikah jd nya kgk pnh masak krn suami ama ank kgk doyan.. 🥲. Tp pas ad mbak , n mbak ny jg sk mknya bikin deh..

Pahit".. But menyehatkan..Ad pohonya diruma..(kecil sih poonnya) awalnya smpet ragu.. Krna diresep kebnyakan memakai daun pepaya jepang.Berfikir.. Smbil jongkok depan poon pepaya. Eh ...kepergok ayah.. aku nanya deh "Ini daun pepaya bisa dimasak ga yah? "Jawab ayah : "jeg masak gen, nanti ayah yg makan" 😁 (ayah aku kalau lagi panas dalam/tidak bisa BAB sring buat perasan air daun pepaya/loloh)Btw resepnya sedikit aku mix yaa.. Dari resep aslinya..Source : Hadleny Kitchen - BandungBerhubung ada kecombrang..bunganya dan btngnya aku tumis bareng si daun pepaya..Bagian bawah kecombrang antara batang dan akar ada bagian putih.Bagian putihnya aku jadikan "Sambel Bongkot" khas bali.. #MasakSetiapBagianBisa dilihat resepnya ⬇️Sambel Bongkot Khas Bali https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12078605-sambel-bongkot-khas-bali?invite_token=vMqapjorVcpMgCWuMenga6Vt#CookpadCommunity_Denpasar#PejuangGoldenApron3Minggu - 19(⌒o⌒)