Terong Raos

Puppy
Puppy @Puppy

Recommended !
Heshidayat

Terong Raos

13 orang berencana membuat resep ini

Recommended !
Heshidayat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu panjang, potong tipis (sesuaikan dengan adonan tepung, jumlah terong dan takaran tepung menyesuaikan)
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Adonan
  4. 100 grtepung terigu
  5. 2 sdmtepung beras
  6. 150 mlair dingin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Sejumputsdt lada
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahcabai merah keriting
  13. 5 buahcabai rawit
  14. Saus
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1sdmn kecap asin
  18. 1 sdmgula pasir
  19. Secukupnyadaun bawaang
  20. 1 sdtkecap ikan (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan. Pastikan adonan tidak terlalu cair. Potong-potong terong. Balut dengan adonan.

    Goreng hingga kedua sisi kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang. Aduk supaya tidak gosong.

  3. 3

    Tambahkan air dan bumbui dengan saus tiram, kecap, saus ikan (tidak usah dipakai jika tidak ada atau tidak suka aromanya), garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga mengental.

    Masukan terong, cabai iris dan kucai. Aduk rata.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puppy
Puppy @Puppy
pada

Komentar

Resep Serupa