Korroke Kentang Wortel

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
DKI Jakarta

Kemarin anak mamah lagi cari snack untuk sore hari, nah mereka rikues inget dibikinin Korokke, apa sih ituu? Ternyata mereka terinpirasi setelah nonton film kartun Gibli.

Mamah bikin resepnya setelah otak atik, karena Mamah mau anak Mamah makan sayur lebih banyak, jadinya Mamah tambahkan banyak sayur.

Korroke Kentang Wortel

Kemarin anak mamah lagi cari snack untuk sore hari, nah mereka rikues inget dibikinin Korokke, apa sih ituu? Ternyata mereka terinpirasi setelah nonton film kartun Gibli.

Mamah bikin resepnya setelah otak atik, karena Mamah mau anak Mamah makan sayur lebih banyak, jadinya Mamah tambahkan banyak sayur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. Bahan Kulit
  2. 500 grkentang
  3. 50 grmargarin
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 100 mlair
  6. 100 grterigu
  7. Bahan Isian
  8. 100 grwortel
  9. 100 grdaging ayam cincang
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 butirbawang merah
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1/2bawang Bombay
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 2 sdtGula pasir
  17. SecukupnyaLada
  18. 1 sdtterigu
  19. 20 mlair
  20. Bahan Pelapis
  21. 1buat putih telur
  22. SecukupnyaTepung roti

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kukus kentang hingga matang, lalu haluskan (A)

  2. 2

    Rebus air, garam dan margarin hingga mendidih. matikan api masukkan terigu aduk cepat hingga kalis (B)

  3. 3

    Cincang bawang bombay, daun bawang, geprek bawang merah dan putih. Siapkan bahan isian untuk ditumis.

    Tumis bahan-bahan yang telah dipotong, lalu tambahkan air dan masukkan ayam bumbui dengan gula, garam, kaldu, lada masukkan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan sedikit air.

  4. 4

    Campurkan kedua adonan kentang dan tepung (A dan B), bagi adonan
    menjadi per 35 gr (Kurang lebih)

  5. 5

    Ambil satu buah adonan beri bahan isian secukupnya, lalukan hingga semua adonan habis.

  6. 6

    Celupkan adonan ke dalam putih telur dan tepung roti goreng adonan hingga matang. Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
pada
DKI Jakarta
Ini adalah akun resmi Mamah Cookpad IndonesiaYuk! Ngedapur bareng Mamah, bikin masak lebih hepi!👩🏼‍🍳🧑🏼‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa