Jadi aku habis nonton anime gitu, nah ada bagian yg tokohnya buat kroket gt untuk bento. Penasaran nih aku cari di youtube ternyata gampang😂

Recook dari mba Anna Takita, harusnya pake baluran tepung roti yang serpihan. Tapi ke supermarket abis.Tetep umami kok. Pakai kentang sekitar 700 gram, dibuletin agak besar jadi 20 buah. Duh enak deh pokoknya. Cuma agak lama prosesnya.Buat yg mau bikin untuk bekal bisa diulenin malamnya, trus masukin freezer. Paginya tinggal goreng deh.

Kroket ala Jepang, enak dan mudah dibuat, bisa untuk sarapan, appetizer, side dish, snack, bisa disimpan di freezer untuk stok di rumah#Japanesefood#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_jakarta

Sering recook ini karna lebih praktis buat yang suka masak simple seperti saya (mungkin)yotube #YaoLam/日本太太の私房菜#5resepterbaruku

Source : Ochikeron

Koroke ini kalau di Jepang mudah sekali ditemui di mana-mana, mulai di restoran hingga kombini (convenient store macam seven eleven dan sejenisnya). Kalau di sini, selain di restoran, saya biasa nemu koroke di swalayan. Ada banyak variasi rasa, mulai dari menchi koroke (minced beef coroquette), ayam, babi, keju, vegetarian, cream, dan masih banyak lagi. Buatnya super mudah, rasanya yummy dan mengenyangkan karena bahan utamanya dari kentang yang dihaluskan. Cocok nih buat variasi isian bento untuk anak. Barangkali bu ibu mau buat, berikut resepnya.

Kroket Jepang (korokke) berbeda dengan kroket yang umum kita kenal di Indonesia. Kroket yang umum dijual di Indonesia adalah kroket yang bergaya belanda. Jika kroket yang kita kenal umumnya adalah adonan kentang yang diisi daging dan/atau sayuran, korokke ini dagingnya dicampur dengan kentangnya. Korokke ini juga umum disajikan dengan tonkatsu sauce yang gurih dan harum.

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Korokke, kroket ala Jepang, salah satu masakan Jepang yang dipengaruhi pleh masakan Eropa, terbuat dari kentang tumbuk, dicanpur dengan daging giling yang ditumis dengan bawang bombay cincang, dibentuk bulat atau oval pipih, dibalut dengan tepung panko dan digoreng. Ini korokke versi klasik. Korokke biasanya disajikan dengan sause tonkatsu, salad iris dan tomat.Saya ikut resepnya kimono mom dengan sedikit modifikasi paling simple dan bahannya semua tersedia. Saya sudah pesimis sebenernya dengan sausnya, karena pake worcestershire sauce. Tapi ternyata enak juga sausnya, gampang pula. Yuk lah, dicoba.

Alhamdulillah, hujan di Minggu sore membawa berkah. Dari kemaren maju mundur mau coba bikin kroket, akhirnya dieksekusi juga ☺️. Setelah menentukan pilihan yang sulit mau bikin kroket ala barat atau timur? Akhirnya timur menang.... 😁 “Koroke” (kroket ala Jepang) jadi penguasa dapur. Rasanya ringan dan bikin perut tenang 😅Selamat memcoba 😀

Minggu ke-7 perjalanan #GA_TheNextLevel smoga sampai finish yaa,,🙏 sekalian setor buat #CABEKU dr komunitas Bandung. Kali ini temanya #diWORTELanKlo si adek ga mau maem wortel, emaknya hrs pinter ngakalin,,, salah satunya dgn menyembunyikan wortel di cemilan favoritnya😅 si adek paling suka sma Kroket,,, kali ini sy selipkan wortel di kroketnya,,, karena wortel banyak manfaatnyaa,,, Soo,,, biar ga keliatan wortelnya dicincang kecil" atau bisa jg di parut yaa,,,Dann,, sukses dimaem sampe 2 biji,,, bahagianya mamak😍😂yukk kita kepoin resepnyaa,,,#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar

Jika kroket versi Indonesia diisi dengan campuran potongan buncis dan wortel lalu dibikin ragout, nah kroket Jepang ini (mereka biasanya menyebut dengan "Korokke") kentang tumbuknya langsung dicampur dengan tumisan daging giling (cincang). Kulit luarnya yang renyah karena dibalur dengan tepung panko.Bagi orang Jepang, selain untuk teman makan nasi siang, biasanya juga sebagai camilan yang dicocol ke soy sauce. Menyesuaikan lidah yang Indonesia banget maka yang pas bagi saya adalah sambal bangkok 😊Korokke umumnya dibuat dalam ukuran besar yakni setelapak tangan ditemani side dish salad sayuran simple. Bagi saya ini hanya sebagai camilan maka dibikinlah yang ukurannya kecil-kecil untuk 2x gigitan saja.Mudah bikinnya ya Moms, layak dicoba untuk nambah perbendaharaan camilan sehat bergizi di rumah 😍👍Source : Agustina Rini#GA_TheNextLevel #Week_5#Cookpadcommunity_batam#OlahanKentang

Akhirnya keju mozarella yang aku bikin sendiri kepakai. Setelah bingung cari akal buat makanan yang ada keju mozarella, aku kepikiran bikin korokke, kroketnya jepang. Isinya juga bisa diganti coklat loh kalau mau