Risoles kentang wortel asli enak
Awalnya saya iseng buat cemilan untuk keluarga di rumah, ternyata banyak yang suka, jadi saya coba jual di kantin SD dan alhamdulillah laris habis setiap harinya. Selamat mencoba, semoga berhasil
Risoles kentang wortel asli enak
Awalnya saya iseng buat cemilan untuk keluarga di rumah, ternyata banyak yang suka, jadi saya coba jual di kantin SD dan alhamdulillah laris habis setiap harinya. Selamat mencoba, semoga berhasil
Cara Membuat
- 1
Membuat isian risol :
- 2
Blender semua bahan bumbu lalu beri sedikit air
- 3
Masak bumbu yang sudah dihaluskan sampai asat lalu tambahkan minyak goreng secukupnya, masak sampai matang, sisihkan
- 4
Potong dadu kecil kentang dan wortel, serta iris daun bawang dan daun sop
- 5
Masukkan kentang wortel yang sdh dipotong-potong kedalam wajan berisi bumbu kemudian tambahkan sekitar 200ml air putih
- 6
Rebus sampai air setengah asat (menyusut) lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, masak sampai kentang wortel matang dan tambahkan larutan tepung maizena (test rasa)
- 7
Membuat kulit risol :
- 8
Siapkan wadah bersih
- 9
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, telur dan air (sedikit demi sedikit)
- 10
Aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata dan tidak bergerindil, saring bila perlu
- 11
Tambahkan minyak goreng
- 12
Siapkan teflon anti lengket (wajib)
- 13
Olesi dengan sedikit minyak
- 14
Panaskan teflon (api kecil)
- 15
Setelah lumayan panas, masukkan adonan kulit risol dan ratakan
- 16
Tunggu sampai kulit risol matang (pinggiran kulitnya kering)
- 17
Lalu angkat, sisihkan. Lakukan sampai adonan habis
- 18
Beri isian pada kulit lumpia yang sudah matang sambil dilipat/gulung. Lakukan sampai selesai
- 19
Siapkan wadah, masukkan terigu dan air, lalu aduk menggunakan whisker sampai rata
- 20
Masukkan risoles yang sudah dilipat/gulung tadi kedalam adonan pencelup
- 21
Gulingkan kedalam tepung panir sampai rata. Lakukan sampai habis
- 22
Masukkan kedalam wadah bersih lalu masukkan kedalam freezer minimal 1/2 jam agar tepung panir menempel, sehingga tidak terlalu banyak yang rontok ketika digoreng
- 23
Goreng dengan minyak panas (api sedang)
- 24
Risoles siap dinikmati
Resep Serupa
-
Risoles kentang wortel Risoles kentang wortel
First time bikin risol dan berhasil. Ku kira dulu bikin risol susah, ternyata mudah kalo udah di coba loh. Yuk kita simak resep risol ku. Jangan lupa recook ya
-
-
Risoles kentang wortel Risoles kentang wortel
Hobi banget sama yang namanya gorengan. Gorengan kelas berat yang jadi favorit ya ini Risoles ketang wortel. Risoles ini jadi favorit keluarga. Makanya suka buat banyak dan di stock
-
Risoles kentang wortel Risoles kentang wortel
Sebenarnya anak² dan suami bukan tipe org yg suka nyemil,,tp daripada beli mending bikin sendiri aja,,sisanya kan bisa di masukkan kulkas,jd kalo kepengen ya tinggal goreng😄😄
-
Risoles kentang wortel Risoles kentang wortel
#tantanganakhirtahun bikin sayuran jd cemilan .. #masakditahunbaru
-
Risoles kentang wortel Risoles kentang wortel
Musim hujan maunya ngemil aja. Nah kali ini saya buat cemilannya risoles. Memang pembuatan nya agak lama tapi sesuai dengan rasanya. Yuk di buat.
-
Risoles kentang wortel gurih dan nikmat Risoles kentang wortel gurih dan nikmat
Risoles gurih dan nikmat untuk menemani santaimu di sore hari
-
-
Risoles isi kentang wortel Risoles isi kentang wortel
Sebenarnya sudah lama sekali bisa bikin risoles gini, sampai dulu bikin buat dijual. Isi nya pun bervariasi dari sayur2 an, bihun sampai ayam. Alhamdulillah laris, udah lama gak jualan, sekarang berkreasi di dapur u/ dimakan suami & anak2 saja.
-
Risoles isi kentang wortel Risoles isi kentang wortel
#SuratUntukIbuIbu suka sekali sama kue2 yg saya buat apalagi kalo saya masak sayur asem tapi kali ini saya bikin risoles untuk ibu special hari ibu. Buat ibuku dan ibu mertuaku sehat selalu panjang umur dan semoga selalu dalam LindunganNYA.... Aamiin.Maaf risolnya yg udah di goreng lupa gak di foto karena pas ingat udah habis di makan 😀😀#BALONChallenge#SuratUntukIbu
-
Risoles Kentang Wortel Risoles Kentang Wortel
Risoles ini cemilan favorit Ibu saya, dikampung ibu menyebutnya karoket, beliau mendadar kulitnya menggunakan penggorengan biasa jadi no teflon tapi hasilnya mulus, kadang kalau sedang pulang kampung, saya sering membuatkan risol ini untuk cemilan bersama saudara lainnya. Kali ini recook dari resepnya mak Ati Dewanthi, kebetulan nama ibu saya sama yaitu Ati juga😍. Saya pakai adonan kulit risolnya 2 kali lebih banyak dari resep asli dibawah ini ya, jadi hasilnya jadi lebih banyak.Recook ke-9#NgemilBarengIbu#SemuaTentangIbu#recookdepok_ati#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#saturesepsatupohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)