Risoles kentang wortel

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. bahan kulit :
  2. 500 grtepung terigu
  3. 2 btrtelur
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyaair
  6. bahan isi :
  7. 500 grkentang
  8. 500 grwortel
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. secukupnyalada
  12. secukupnyagaram, gula
  13. secukupnyadaun bawang prei
  14. secukupnyadaun seledri
  15. 2 sdmtepung maizena (larutkan)
  16. bahan celupan :
  17. 3 sdmtepung terigu + air
  18. secukupnyatepung panir
  19. untuk penyajian :
  20. cabe rawit + saos sambel

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit hingga merata, tambahkan air dan garam secukupnya

  2. 2

    Tuangkan adonan kulit di atas teflon panas sampai adonan habis

  3. 3

    Untuk bahan isi, kupas dan potong dadu kentang dan wortel (wortelnya direbus dulu sebentar)

  4. 4

    Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada, lalu tumis tambahkan garam, gula secukupnya

  5. 5

    Masukkan irisan wortel, kentang, bawang prei dan daun seledri. Tambahkan tepung maizena encer, aduk sampai matang

  6. 6

    Taruh isian di atas kulit risol, gulung lalu celup ke dalam bahan celupan dan gulingkan ke dalam tepung panir lalu goreng.

  7. 7

    Ulangi sampai bahan habis dan risoles siap disajikan bersama cabe rawit dan saos sambel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Effendi
Yuliana Effendi @cook_7673604
pada
Gempol, Pasuruan

Komentar

Resep Serupa