Kue Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)

Bismillah... Belajar membuat kue ini yg tadinya blm pernah bikin sama sekali dikarenakan Ngga punya cetakan Bambu.. Ehh ada resep milik teman Code ibu @atidewdew , disiasati dg daun pisang yg digulung trnyata bisa jadi cetakan untuk kue Putu ini 😍👏takjub saya 🤩
Alhamdulillah.. Mengobati rasa kangen makan kue Putu.. Kalo di Kediri, pny langganan kue Putu sore2 menjelang maghrib dideretan toko Ps. Pahing,, ehmm enak anget2 😍☕
Ini saya bikin ½ resep aja menyesuaikan stok bahan dirumah. Namun saya share 1 resep aslinya 😉👌
#Code23_KreasiHidanganLangka
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#CookpadCommunity_Depok
#PekanPosbar
Kue Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)
Bismillah... Belajar membuat kue ini yg tadinya blm pernah bikin sama sekali dikarenakan Ngga punya cetakan Bambu.. Ehh ada resep milik teman Code ibu @atidewdew , disiasati dg daun pisang yg digulung trnyata bisa jadi cetakan untuk kue Putu ini 😍👏takjub saya 🤩
Alhamdulillah.. Mengobati rasa kangen makan kue Putu.. Kalo di Kediri, pny langganan kue Putu sore2 menjelang maghrib dideretan toko Ps. Pahing,, ehmm enak anget2 😍☕
Ini saya bikin ½ resep aja menyesuaikan stok bahan dirumah. Namun saya share 1 resep aslinya 😉👌
#Code23_KreasiHidanganLangka
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#CookpadCommunity_Depok
#PekanPosbar
Cara Membuat
- 1
Qt bikin dulu cetakannya dr daun pisang.
Siapkan daun pisang ± 5 cm perlembarnya lalu gulung dengan menggunakan cetakan botol pasta makanan agar sama rata besarnya. Lepaskan botol pastanya perlahan lalu semat dg tusuk gigi/disteples. Lakukan hingga selesai.
- 2
Campur tpg beras dan tpg ketan, aduk rata lalu kukus selama ± 10 menit.
Setelah selesai, berikutnya beri garam pada kelapa parut, aduk rata masukkan daun pandan lalu kukus ± 10 menit.
- 3
Blender daun pandan yg sudah digunting2/dipotong2 + air. Blender hingga halus, lalu saring.
Lalu bisa ditambahkan dengan 2 tetes pasta pandan, aduk rata/mau asli air jus pandan saja pun gpp.Sisir gula merah, sisihkan.
- 4
Campurkan tepung yang sudah dikukus tadi dengan garam dan jus pandan, aduk2 dengan tangan hingga menjadi butiran2. Lalu ayak semua hingga habis hingga menjadi butiran yang lebih halus.
- 5
Tata cetakan daun pisang dalam panci kukus yg sudah dialasi daun pisang lalu isi dengan tepung hijau tadi setengahnya, kemudian beri gula merah yg sudah diserut lalu masukkan tepungnya lagi hingga cetakan penuh. JANGAN dipadatkan/ditekan-tekan, cukup diratakan saja dg sendok. Lakukan hingga semua cetakan terisi.
- 6
Atau bila ingin menggunakan cetakan kue talam pun bisa yaa..
- 7
Setelah terisi semua cetakan, kukus selama ± 15 menit.
Angkat, biarkan hingga hangat.
- 8
Kue Putu hangat siap menemani sore hari Anda 🤗❤
- 9
Alhamdulillah masuk Grid... Trimakasih apresiasinya 🙏🏻
Resep Serupa
-
Kue Putu Bambu (tanpa cetakan) Kue Putu Bambu (tanpa cetakan)
Edisi kangen jajanan pinggir jalan,,😁Biasanya banyak yaa yang juall putu inii,, tapii sekarangg saya jarang ketemu sama yg jual kie inii,, jadii dann penasarann akhirnya buat dehh,,😉Kue putu inii enakk bangett,, lembutt,, tapii lembutnya tidak selembut kayak adonan putu ayu yaa,, kalo putu bambu inii lembutnya lebih ke kering²an, jadi nggak basah,, tapii tetep enakk kokk apalagii ditambahkan gula merah,, udahh enak bangett lah pokoknyaa,, 😁Untuk air pandan nyaa bisa didapatkan dari jus pandan sendiri, atau bisa juga langsung dari pasta pandan yaa,, jadii disesuaikan aja sesuai selera..😉Source: yt Han CookingYukk dicoba resepnyaa 🤩 Hasami_Kitchen -
Kue Putu (Tanpa Cetakan Bambu) Kue Putu (Tanpa Cetakan Bambu)
Ceritanya ada resep terselip udah dari Agustus kemarin. Eh batu inget belum di share😆Ini kue favorit sedari kecil. Eh ternyata bikin sendiri gak pake cetakan bambu bisa loo😍#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito djanara.homecook -
Kue Putu tanpa Cetakan Bambu Kue Putu tanpa Cetakan Bambu
Happy Indepence Day RI yang ke 77...🇲🇨🇲🇨17.an di cookpad yuk...!!Untuk merayakan kemerdekaan RI yang ke 77 ini salah satunya adalah dengan cara melestarikan jajanan nusantaranya...Saya bikin kue putu tanpa bambu..Kue putu ini adalah Jajanan jadul tetapi sampai sekarang masih banyak peminatnya...Kalau biasanya kue putu khas dengan cetakan bambunya,kali ini saya pake cetakan kue talam..Lembut banget,bikinnya mudah pula..#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PekanPosbar Dapoer Bunda Delizha -
Kue Putu (Tanpa Cetakan Bambu) Kue Putu (Tanpa Cetakan Bambu)
BismillahPastinya sudah tidak asing dong dengan kue yang satu ini. Biasanya si abang penjualnya keliling di malam hari. Kue-kue dicetak pakai bambu yang saat dikukus akan mengeluarkan suara yang nyaring 😁Sempat terkejut saat saya baca asal-usul kue tradisional Jawa ini, ternyata kue ini sudah ada sejak 1200 tahun yang lalu pada masa Dinasti Ming. Dulu isian kue ini adalah kacang hijau yang lembut, namun seiring perkembangannya sampailah di tanah Jawa pada masa Kerajaan Mataram, isian kue ini pun berganti dengan gula merah, yang memang lebih mudah didapatkan pada masa itu. Kue ini biasa dihidangkan pada pagi hari bersama serabi.Waah unik ya, kalau begitu kue ini patut dilestarikan dan sejarahnya tadi bisa kita ceritakan lagi ke anak cucu ❤️#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#GA_TheNextLevel#resepwindri2020#week23 Windri Aries -
Kue Putu Bambu Tanpa Bambu Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
Akhirnya bisa juga bikin kue putu bikinan sendiri,,,Resep by Dapureci,,,Kue putu bambu tanpa bambu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11434923-kue-putu-bambu-tanpa-bambu#MeracikKapsulAjaib#KapsulAjaib#PejuangGoldenApron2#RecookBarengCilmin Supartinah -
Kue Putu Tanpa Bambu Kue Putu Tanpa Bambu
Saya punya kenangan dengan putu bambu ini selagi hamil. Saat hamil dulu, salah satu ngidamnya ini. Tapi karena yang jual putu bambu sangat jarang ditemui, saya harus menunggu berminggu minggu sampai ada tukang putu bambu lewat 😳 Tapi syukur terkabulkan ya 🤗Ini saya posting untuk #SupportBumil yg biasanya pasti mengalami 'ngidam' sekaligus setor untuk #CookSnapPapadaan #CookSnap_ZuniatulYutaSource : Bunda @zuniatul_yuta#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Kue Putu Tanpa Bambu Kue Putu Tanpa Bambu
Jajan apa Replikasi jajanan?Tentu aja pilih yang terakhir dong ya, replikasi jajanan dan makan di rumah saja biar aman.Dan jajanan tradisional yang selalu ngangenin serta sering dicari, ya kue putu bambu. Namun tidak seperti aslinya, replikasi kue ini dibuat lebih simpel, dengan dicetak dengan cetakan yang tersedia di rumah lalu dikukus dengan kelapa parut, dan jadi deh. Walaupun tanpa bambu, kue putu ini cukup lembut dan harum, enak untuk snack pagi atau sore bersama teh atau kopi hangat. Cukuplah untuk mengobati rasa kangen jajanan yang berkonotasi dengan bunyi tuuuuut ini...Walaupun aslinya ternyata berasal dari Cina, dan dibawa orang Cina ke Indonesia pada masa kejayaan Kerajaan Mataram dan agama Islam di Indonesia, namun kemudian di Indonesia, isian kue putu mengalami perubahan menjadi gula merah, yang aslinya adalah kacang hijau, mungkin karena gula merah yang lebih mudah didapatkan dari pada kacang hijau.Mari segera dicoba aja yuuk 😇😇Source Deaskarl@deaskarlhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7405568-kue-putu-bambu-tanpa-bambu?invite_token=jyLUwy5MrEGqLPUXQHZQC7cN&shared_at=1625402700#PekanPosbar#jajan_KuePutu#timlo_timkomunitascookpadsolo#CookpadCommunity_Solo#OlahanSerbaKukus#Resep_RhymerwidRusticKitchen#cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id Wids Kitchen 🍀🌷 -
Kue Putu Tanpa Bambu Kue Putu Tanpa Bambu
Berhasil buat kue putu tanpa bambu, rasanya jg sama kaya yg di abang2 lewat depan rumah 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#TiketMasukGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepRumahan Irma Rahim -
Kue Putu Tanpa Bambu Kue Putu Tanpa Bambu
Kangen Kue Putu yang suka lewat malam-malam di zaman kecil dulu. Kami di rumah penggemar Kue Putu.Sekarang Kue Putu bisa di buat tanpa bambu. Bisa dengan gulungan daun pisang, atau pakai cetakan yang di oles minyak tipis-tipis. Mana yang lebih mudah aja.Recepie: Cooking with Hel#kueputu #pututanpabambu #kuetradisional #kuebasah #tepungberas #kuekukus #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #CookpadCommunity_Bandung #SerbaSerbiKelapa#Pais_Dikalapaan Bunda Ei -
Kue Putu Bambu Tanpa Bambu Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
Source : dapureciKue ini di dedikasikan untuk para malaikat kecil, anak anak penderita kanker yang begitu kuat, mencoba bertahan melawan penyakit kanker. Sebagian besar dari mereka bahkan belum memahami bahwa mereka menderita penyakit mematikan yang sangat ditakuti setiap orang didunia. Tapi semangat anak anak ini menyentuh dan meluluhkan hati siapapun yang melihat dan mendengarnya. Bersama @cookpad_id, saya mencoba ikut berpartisipasi dalam #kapsulajaib, yang berisi aneka resep sehat dan nikmat untuk adik adik penderita kanker.Kue berbahan dasar tepung ini memiliki tektur yang lembut, sedikit kenyal dengan rasa manis yang pas dari isian gula aren yang ada didalamnya. Camilan sehat ini sebagai alternatif asupan energi untuk anak anak penderita kanker terutama setelah mereka menjalani kemoterapi yang menurunkan indra pengecapan dan membuat nafsu makan berkurang.Tetap semangat ya adik adik, semoga kalian cepat sembuh dan bisa bermain bebas bersama teman teman. Peluk cium😚.#meolahbeasa#wanilahmeolah#recookbarengcilmin#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo nidarudi -
Kue Putu Tanpa Bambu Kue Putu Tanpa Bambu
Bismillah..Save resep kue putu yaa..Try ke 2 inii.. yang pertama gatot rasa tepung..Yang ke 2 alhamdulillah enak kata yang coba..Tapi masih belum puas dengan teksturnya..Apa di mix tepung ketan ya bunda²..Next kalo coba lagi saya mau mix tepung ketan sedikit.. Misalnya di resep 250 gr tepung beras, nanti sy mau coba 220 gr tepung beras, 30 gr tepung ketan..Yuk ngeputu, cemilan legend yang ngangenin.. sederhana tapi nikmat.. 😍🤤👍🏻 LiyaniFY -
Kue Putu Bambu Tanpa Bambu Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
Al hamdulillah... ada usaha ada hasil. Dengan sekuat tenaga meremas beras bahan putu sampai keringatan.😀akhirnya selesai juga proses penyaringannya dan al hamdulillah jadilah putu ayu... dengan ala kadarnya. Coba lagi nanti.Untuk anak-anak Bunda yang sedang berjuang dengan penyakit kankernya , tetap semangat, tak henti ntuk berdoa. Semoga cepat sembuh.#KapsulAjaib#RecookBarengCilmin zuniatul yuta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar