Redvelvet cake versi ekonomis

Sari Hertanti
Sari Hertanti @sarihertanti

Redvelvet cake ini di buat dengan versi ekonomis yang menghasilkan cake yg lembut dan moist..

Redvelvet cake versi ekonomis

Redvelvet cake ini di buat dengan versi ekonomis yang menghasilkan cake yg lembut dan moist..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan A :
  2. 110 grtepung terigu
  3. 1 sdmcoklat bubuk
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan B :
  8. 4 butirtelur
  9. 1 sdtSP
  10. 120 grgula pasir
  11. 1/2 sdtvanili cair / vanila bubuk
  12. Bahan C :
  13. 1 sachetSusu Kental Manis putih (seduh dengan 2 sdm air matang)
  14. 100 mlminyak goreng
  15. 1 sdmpasta redvelvet
  16. 12 tetespewarna merah Cabai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Jangan lupa tutup dandang di lapisi dengan kain agar uap air tidak menetes ke atas adonan

  2. 2

    Campur semua bahan A, lalu sisihkan

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan B hingga adonan putih kental berjejak (kurang lebih 5-7 menit tergantung mixer masing-masing), lalu matikan mixer

  4. 4

    Masukkan adonan A dengan cara di ayak ke dalam adonan B, lalu mixer sebentar dengan kecepatan rendah. Jangan terlalu lama, sampai tercampur saja. Lalu matikan mixer

  5. 5

    Masukkan bahan C, lalu aduk pelan menggunakan spatula dengan tehnik aduk balik searah jarum jam agar tidak ada cairan yang mengendap di bawah wadah.

  6. 6

    Siapkan loyang ukuran 18 cm, olesi bagian bawah loyang dengan mentega atau margarin. Bawahnya aja ya, pinggir nya tidak perlu agar hasilnya nanti kue tidak menciut.

  7. 7

    Sebelum di masukkan ke dalam kukusan, hentakkan loyang beberapa kali agar tidak ada gelombang udara yang terperangkap

  8. 8

    Kukus kurang lebih 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
    Jangan lupa test tusuk untuk memastikan sudah matang atau belum. Jika tidak ada kue yang menempel di tusukan, berarti kue sudah matang

  9. 9

    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Hertanti
Sari Hertanti @sarihertanti
pada
Semua resep di sini adalah resep andalan jualan saya, di tulis d sini biar ga lupa aja 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa