Galinhada

Friozinho chegando e com ele a temporada dos cremes e sopas. Esse creme super simples e mega rápido!

Receita super fácil , gostosa e prática.

Receita de família. Prática e muito saborosa!

Uma inspiração do dia a dia😍

Prático, saboroso e rápido pois tempo é dinheiro.🍽

Quem diria que na cozinha da casa do Sr. Pavel Stroganov lá na Russia czarista no século XIX sairia um prato tão familiar em nossa culinária quanto o strogonoff, cebola, carne e creme de leite. Hoje fiz a versão mais popular, Strogonoff de Frango.

O melhor tempero que existe até para comercializar. Sempre amei frango assado, e desenvolvi este tempero. Antigamente não existia frango congelado e nem no mercado.Criava em casa. Abatia, preparava e comíamos.

Essa receita veio da minha musa, Deusa mor da Cozinha brasileira atual, a maravilinda Rita Lobo, mas como toda cozinheira mais experiente, dou meu toque mudando um tempero aqui e outro ali. Vocês vão ver, é para nem lembrar que carne existe no jantar.

Como brasiliense, ao meu ver, ainda não temos uma identidade gastronômica enraizada, nossa culinária é formada pela junção de cores e sabores de todo o país, o que torna nossa capital ainda mais bela.Sou brasiliense, filha de mineiro e capixaba. Amo o nordeste, sua gente e seus pratos. Tenho todo um carinho pelas memórias que construí no sul e ultimamente estou apaixonada pelos temperos do norte. Hahaha!Vou tentar expressar todo esse meu amor, por essa diversidade , na cozinha.Hoje, como goiana do quadradinho, fiz um arroz caldoso de pequi.Pequi é típico do centro oeste e paixão goiana. Amor ou ódio a primeira vista e eu amo por demais. #SaboresBrasileiros

Sempre que compro tofu faço mexido para comer com pão francês. Já é tradição. Desta vez complementei com Nirá que é conhecido como alho japonês. É super versátil, rende bastante e para o meu paladar é mais gostoso que cebolinha.Ah! Usei também sal negro que deixa o tofu com um gosto, assustadoramente, de ovo.

Essa receita eu sempre vi minha vó e minha mãe fazendo ,e aprendi a fazer por gostar muito de galinhada ☺️ e ser muito fácil de fazer! #TradicionalGoiana

Para nosso almoço de domingo em família ❤️

Uma delicinha essa receita. Fácil e rápida de fazer. É vegetariana e pode ser vegana se vc substituir o ovo por farinha de linhaça hidratada, por exemplo! Não tem glúten, é leve e pode tanto servir para o lanche como almoço ou jantar...espero que gostem!

#timegalinhada Fiz uma galinhada "fake" bem nutritiva pro meu filho. Digo fake porque fiz com peito de frango e não com coxas de frango, ou outras partes que são mais saborosas no cozidão. Rs. Mas fez sucesso e ainda sobrou uma dose pra deixar congelado e dar aquele gelo em dias corridos!