Квашеная капуста без уксуса и воды

Олександра Зерній❤️ @Alexya_Zerniy
По рецепту бабушки❤️
Інструкція з приготування
- 1
Капусту нашинковать, присолить по вкусу и хорошенько подавить, чтобы дала сок.
- 2
Морковку натереть на крупной тёрке.
- 3
Перемешать капусту с морковкой и сложить в кастрюлю, добавив лавровый лист и душистый перец. Хорошо утрамбовать, должен выступать сок. Накрыть марлей и крышкой или тарелкой, так чтобы сверху можно было поставить что-то тяжёлое - пресс. Я накрыла тарелкой, а сверху поставила баклажку с водой.
- 4
Оставить в теплом месте на 2-3 дня. Я просто оставляю на кухне на столе. Через 1 день уже можно пробовать. Если вам достаточно кислая, можете убирать в холодильник. Я обычно держу 3 дня. Потом сложить в банку и хранить в холодильнике, пока не сьедите). Перед подачей можно заправлять подсолнечным или оливковым маслом.
Топ пошуку в
Про автора
Схожі рецепти

Квашеная капуста
Проверенный рецепт, получится как надо.


Квашеная капуста
#вегетарианство #КвашенаяКапустаПо этому рецепту капуста всегда и у каждого получается хрустящая и сочная как у мамы.Самая вкусная и хрустящая всегда удаётся на славу!Самый проверенный рецепт квашеной капусты, по которому я готовлю много лет.


Капуста квашеная
#капуста


Капуста квашеная
Рецептов квашеной капусты много, у каждой хозяйки свой. Сегодня я предлагаю попробовать заквасить капусту по рецепту, которому не один десяток лет. Попробуйте, вдруг понравится!


Сало в рассоле с чесноком
Сало по этому рецепту получается мягким и вкусным. #23февраля #сало #саловрассоле #соленоесало


Квашеная капуста
Наша семья не представляет зиму без квашеной капусты!! Семейный рецепт


Хрустящие огурчики с кеттчупом чили на зиму
#запаси Приготовила по рецепту @cook_ukraine


Квашеная капуста
#наследие #вегетарианство #зож #закуски


Капуста квашеная!


Жареная капуста / тушенная капуста без мяса


Капуста квашеная
#Марафон-4 #Соления Очень вкусно. Попробуй.


Квашеная капуста


Консервированые помидоры с перчиком Чили
Помидорчики выходят просто бомбические. Этот рецепт мне дали родители нашего знакомого друга. Попробуйте вам обязательно понравятся! 🤔🤓#клубавторов👩🍳#минимарафон 🚴♂️


~Квашеная капуста~
Квашеная капуста - это простое блюдо, которое отлично заменяет салаты и консервацию в зимнее время года.Квашеная капуста – настоящий кладезь витамина С, пектина, кальция и сульфорафана. Кроме того, квашеная капуста содержит витамин А, витамины группы В, витамины К и U. Эти вещества предупреждают возникновение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.Большое содержание витамина С в квашеной капусте помогает укрепить иммунную систему и предупреждает старение клеток и тканей.


Язык говяжий заливной
Язык говяжий заливной готовят на праздничный стол, так как выглядит он очень аппетитно и нарядно. Однако это не значит, что его нельзя приготовить в будний день для своих родных и близких.🤨#клубавторов👩🍳#премияCOOKPAD2020🏆#7чудес🧚♀️#техникаоткрытие


Квашеная капуста с имбирём
Квашеная капуста это не только полезно, но ещё и очень вкусно, особенно если приготовить её необычным способом. Совершенно новый и уникальный вкус может придать этому блюду имбирь с душистым перцем и свёклой (или с морковью), который освежит ваш стол, совершенно новым приятным восточным вкусом и ароматом. И, к тому же, такая капуста становится ещё полезней, благодаря лечебным и профилактическим свойствам имбиря. Можно даже сказать, что такой салат будет настоящей витаминной бомбой в зимнее время.


Маринованные хрустящие огурчики
#заготовки #соленьяназиму ОЧЕНЬ вкусные, ароматные, хрустящие огурчики получаются по этому рецепту, благодаря замачиванию и специям.


Голубцы закусочные
Маринованные голубцы с морковно-чесночной начинкой недолго задержатся на столе. 🤓


Квашеная капуста
Квашеная капуста чудо как хороша и с отварной картошечкой, и в салате с репчатым лучком и маслицем, и в кислых щах. Используется только среднеспелые сорта капусты. Кваситься в деревянной кадке или стеклянной банке. Эмалированная посуда тоже годиться, только без сколов.


Тушёное мясо
Это тушёное мясо подходит к любому гарниру . Быстро и просто. Также можно добавить, или сметаны, или томатной пасты.


Маринованная капуста с яблоками


Мятая картошка
Если вы решили изменить рецепт привычного вам картофельного пюре, тогда этот рецепт вам точно понравится! Готовим мятую картошку быстро, вкусно и по-новому 👌😜


Квашеная капуста
Очень простой рецепт


Квашеная капуста
Осень..начался сезон капусты и вкусных рецептов с ней. Предлагаю простой и очень вкусный рецепт.#зож#заготовки#квашенаякапуста


Саламур из карася или как правильно солить и мариновать рыбу
Наивкуснейший способ маринование карасей! Очень легкий и простой рецепт саламура! Если Вы еще не пробовали карасей в рассоле, тогда рекомендую непременно приготовить!


Квашеная капуста с шампиньонами
#урожай


Тушкована капуста
Дуже люблю таку капусту, і тільки за таким рецептом. Чудова страва, начинка до вареників чи ще чогось. На Святвечір робимо завжди. А не пісною можна зробити, додавши попередньо обсмажене м’ясо або фарш, а потім разом протушкувати, теж виходить дуже смачно.


Капуста квашеная


Квашеная капуста
#закуски


Рецепт маринованного чеснока
Приготовленный по этому рецепту чеснок, получается пряным и очень вкусным.

Більше рекомендованих рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/16814089
Коментарі (2)