Chiffon pandan suji

Evilin Is Cooking
Evilin Is Cooking @evilin
Jakarta Barat

Buat arsip pribadi lagi. Menggambarkan chiffon ini : wangi dan warna hijaunya cantik. Tidak perlu pewarna artificial jika sudah menggunakan endapan pandan suji. Rasanya pun manis gurih santan harum pandan.

Chiffon pandan suji

Buat arsip pribadi lagi. Menggambarkan chiffon ini : wangi dan warna hijaunya cantik. Tidak perlu pewarna artificial jika sudah menggunakan endapan pandan suji. Rasanya pun manis gurih santan harum pandan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang
  1. 6kuning telur
  2. 120 gramterigu kunci
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1 kotaksantan segitiga 65 grm
  5. 35 mlendapan pandan suji
  6. 10 grmgula pasir
  7. 60 mlminyak
  8. Sedikitgaram
  9. Bahan maringue :
  10. 6putih telur
  11. 1/2 sdmcuka beras putih/air lemon
  12. 100 gramgula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kuning telur dan 10 grm gula pasir dan garam dikocok tangan, masukan minyak, aduk rata, masukan santan dan endapan pandan, aduk lagi, terakhir masukan terigu dan bp yang sudah di ayak, aduk hingga minyak tidak bersisa didasar baskom.

  2. 2

    Kocok putih telur, masukan cuka, gula pasir sedikit" hingga habis, kocok sampai stiff peak.

  3. 3

    Masukan adonan maringue ke adonan kuning telur,dibagi 3 kali, aduk sampai rata. Tuangkan keloyang chiffon, kalau loyang miring ukuran atas diameter 22 cm.

  4. 4

    Panggang selama 55 menit disuhu 170 c, kalau pakai oven signora, api bawah 200 c, api atas 150 c. Jika mau di belah bagian atasnya, panggang dulu 20 menit, keluarkan dan belah dengan cepat, kemudian kembalikan ke oven. Biasa saya matikan api atas, hingga 20 menit sebelum timer, baru nyalakan lagi api atas 150 c (supaya atasnya nggak gosong). Setiap oven berbeda jadi cara memanggang saya tidak bisa jadi patokan.

  5. 5

    Setelah matang keluarkan segera dari oven, hentakan 1x, lalu gantung terbalik hingga dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evilin Is Cooking
pada
Jakarta Barat
I love being a housewife!I enjoy cooking and baking.Eat healthyLive well 🤗Laugh often 😄Love much 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa