کباب ترش تابه ای(گیلانی)

🥘Fahimeh🥣
🥘Fahimeh🥣 @Fahimeh_1367
تهران

#سرآشپز_طلایی
ممنون از دوست کوکپدی
#safura_dabiri

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 3 عددپیاز سیر متوسط
  3. 1 ق غرب انار
  4. نصفق غ رب گوجه
  5. 2 حبهسیر
  6. رب انار و رب گوجه فرنگی
  7. گردو خرد شده
  8. سبزی شمالی (خالواش و چوچاق خشک) اختیاری من نداشتم

مراحل تهیه

  1. 1

    ۲ تا از پیازها رو رنده کنید آبش رو بگیرید با نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت اضافه کرده و خوب ورز بدید و داخل یخچال بگذارید

  2. 2

    بعد از یخچال در اورده به اندازه دلخواه شکل داده و در تابه سرخ کنید و کنار بگدارید بعد در همان روغن یک پیاز و نگینی کنید با نمک و ادویه سرخ کنید تا سبک بشه سیر له شده و اضافه کرده و سرخ کنید گردو رو اضافه کرده و تفت بدید

  3. 3

    مخلوط ربها رو اضافه کنید و یک تفت کوچیک بدید ۱/۵ لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدید کمی بجوشه
    کبابهای سرخ شده رو هم در این مرحله اضافه کرده میذاریم با حرارت کم نیم ساعت بجوشه و مزه سس به خورد کبابها بره و کم آب بشه
    گوجه فرنگی رو هم میتونید جدا سرخ کنید و در کنارش میل کنین
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🥘Fahimeh🥣
🥘Fahimeh🥣 @Fahimeh_1367
در
تهران
مامان امیر کیان و آیهان کوچولو👶 عاشق همسر و پسرام و علاقه فراوان به اشپزی🌹
بیشتر

دستورهای مشابه