Amêijoas à Bulhão Pato
A refinar a receita... cada vez ficam melhores...
Instruções para cozinhares
- 1
Lave muito bem as amêijoas em água corrente.
- 2
Num tacho aqueça o azeite, metade do alho laminado e a outra metade inteira com os talos de coentros picados.
- 3
Junte as amêijoas.
- 4
Regue com o vinho branco, tape a panela e deixe cozinhar até as amêijoas abrirem, vá agitando a panela para que todos os ingredientes fiquem envolvidos.
- 5
Finalize com mais coentros e o sumo de limão.
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