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Amêijoas à Bulhão Pato
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Foto de Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas à Bulhão Pato

Augusto Bernardo
Augusto Bernardo @augusto_bernardo

adoro coisas à bulhão pato - tofu, cogumelos, conquilhas, etc mas amêijoas são as preferidas!

adoro coisas à bulhão pato - tofu, cogumelos, conquilhas, etc mas amêijoas são as preferidas!

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Augusto Bernardo
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Ingredientes

  • 1 kgamêijoa de boa qualidade
  • 6 dentesalho
  • 5 colheres de sopaazeite
  • 5 colheres de sopavinho branco
  • q.b.pimenta
  • 1 molhocoentros
  • q.b. sal
  • 1limão
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Instruções para cozinhares

  1. 1

    Lave muito bem as amêijoas, deixe as amêijoas durante duas horas em água e sal para sair toda a areia.

  2. 2

    Num tacho, coloque o azeite e os alhos descascados e picados e leve ao lume até aquecer bem.

  3. 3

    Junte as amêijoas, o sumo de limão, o vinho e os coentros picados.

  4. 4

    Tempere com sal e pimenta.

  5. 5

    Tape o tacho e vá sacudindo de vez em quando até as ameijoas abrirem todas.

  6. 6

    Sirva com gomos de limão.

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Augusto Bernardo
Augusto Bernardo @augusto_bernardo
em quinta-feira, 29 de julho de 2021, 20:57h

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Amêijoas Bulhão Pato

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