কাসুন্দি এঁচোড়(kasundi enchor recipe in Bengali)
Puja Adhikary (Mistu) @mistimistu
এঁচোড় দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে ।
কাসুন্দি এঁচোড়(kasundi enchor recipe in Bengali)
এঁচোড় দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে এঁচোড় ও আলু ডুমো করে কেটে নিন ও ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
- 2
- 3
এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে এঁচোড় ও আলু ভাজা করে নিন।
- 4
এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন। চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে নেড়ে নিন।
- 5
এরপর আদা রসুন বাটা, হলুদ গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো, জিরা গুড়ো, ধনে গুড়ো ও টমেটো কুচি দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন যতক্ষণ না তেল ছাড়ে।
- 6
নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন ভেজে রাখা এঁচোড় ও আলু দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন।
- 7
এরপর অল্প জল দিয়ে ঢেকে দিন। এরপর গা মাখা মাখা হলে এলে কাসুন্দি সস দিয়ে নেড়ে নিন নামিয়ে নিন ও রুটি বা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি রান্না করতে ভালোবাসি। রান্না করে আমি খুব আনন্দ পায় ।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
কাসুন্দি ফুলকপি (kasundi fulkopi recipe in bengali)
ফুলকপি দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।
-
এঁচড় পোস্ত(enchor posto recipe in Bemngali)
# এঁচোড়এঁচোড় দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
এঁচোড়ের ডাকবাংলো(echorer dakbanglow recipe in bengali)
বসন্ত কাল মানেই নানা ধরনের সবজি। আর বসন্ত কালের শুরুতেই এঁচোড় দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
এঁচোড় বাটা মাছের ঝোল(enchor bata macher jhol recipe in Bengali)
এঁচোড় নানা রকম পদ তৈরি করা হয়। আমি একটু অন্যরকম কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
ওল কাসুন্দি চিংড়ি(ol kasundi chingri recipe in Bengali)
ওল দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম। আর আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। -
মেথি চিকেন কষা(methi chicken kosha recipe in Bengali)
#MM5একটু চিকেন নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
কুমড়ো ফুলের পোস্ত
কুমড়ো ফুল দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
পেঁয়াজকলি আলুর দম(peyajkali aloor dum recipe in Bengali)
শীতকাল শেষের দিকে এসে আমরা পৌঁছেছি তাই শীতকালে পাওয়া সবজি পেঁয়াজকলি দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
ছানার পরোটা (chanar paratha recipe in Bengali)
ছানা দিয়ে একটা নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
রুই কাসুন্দি (rui kasundi recipe in Bengali)
#LDআজ বাজার থেকে একটু রুই মাছ এনেছিল বাবা। তাই বানালাম আজ এই রেসিপি টা ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের। -
ডিমের দো পেঁয়াজা (dimer do peyaja recipe in Bengali)
ডিমের দোপেঁয়াজা ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
কাসুন্দি চিংড়ি (kasundi chingri recipe in Bengali)
#MM2চিংড়ি মাছ মানে বাঙালীরা আবেগে ভেসে যায়। কাসুন্দি ও চিংড়ি মাছ মেলবন্ধন ঘটিয়ে একটি রান্না করলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। -
বাঁধাকপি নিরামিষ পকোড়া (bandhakopi niramish pakoda recipe in Bengali)
#SFRবাঁধাকপি দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
পটল পরোটা (potoler paratha recipe in Bengali)
আজ পটল দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
মোচা ডাল কাটলেট(mocha dal cutllet recipe in Bengali)
মোচা ও ডাল বাটা দিয়ে কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
থোড় মুড়ো ঘন্ট (thor muro ghonto recipe in Bengali)
#SFএই সপ্তাহ মাছ ও থোড় দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
কড়াইশুঁটি ছাতুর কচুরি (karaishutir chatur kachori recipe in Bengali)
কড়াইশুঁটি ও ছোলার ছাতু দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। সম্পূর্ণ নিজের মনের ভাবনা। -
সজনে ফুল পকোড়া (sajne ful pakoda recipe in Bengali)
সজনে ফুল দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
আম চিকেন পকোড়া (aam chicken pakoda recipe in Bengali)
#mmআম ও চিকেন দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
এঁচোড় চিংড়ি
গ্রীষ্মকালের এই সবজি এঁচোড়। আর এই এঁচোড় ও চিংড়ি মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেলাম আমার প্রিয় আমিষ রেসিপি এঁচোড় চিংড়ি। -
ট্যাংরা মাছের সরষে ঝাল (Tyangra maacher jhal sorshe diye in Bengali)
#FF2রকমারি রান্না রেসিপি চ্যালেঞ্জ সপ্তাহে মাছ দিয়ে রান্না রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের। -
ইলিশ তিলোত্তমা
বর্ষা মরশুমে বাঙালির ঘরে ঘরে মাছের রানি ইলিশ থাকবে না সেটা হয় নাকি। তাই নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে । -
দই এঁচোড় (doi enchor recipe in Bengali)
#ebএই বার এঁচোড় বাহারে সাদা তিল ও দৈ দিয়ে এঁচোড় এর একটা রেসিপি তৈরী করলাম , দই এঁচোড় ,সবার পছন্দের পদ
-
এঁচোড় কচুরি(enchorer kachori recipe in Bengali)
#snবছরের শুরুতে যদি ব্রেকফাস্ট হিসেবে কচুরি আর আলুর দম থাকে পুরো জমে যাবে । তাই বছরের শুরুতে ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
ডিম কাসুন্দি(dim kasundi recipe in bengali)
ডিম কার না ভাল লাগে খেতে। তাই বানিয়ে ফেললাম একটু অন্য কিছু রেসিপি। -
কাজু চিকেন কারি(kaju chicken curry recipe in Bengali)
আজ বছরের শেষ দিনে একটু মজা করে সব ভাই বোন মিলে পিকনিক করলাম তাতে চিকেন এর এই রেসিপি টা ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে । -
কাসুন্দি ফুলকপি রুই (kasundi fulkopi rui recippe in Bengali)
#WVশীতকালে সব্জীর সমাহার আর আমি ফুলকপি ও রুই মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম রেসিপি টা। -
এঁচোড় ডিমের ডেভিল চপ(enchor dimer devil chop recipe in Bengali)
#ebএঁচোড় নানা রকম পদ বানানো যায়। আর এঁচোড় বাহার সপ্তাহে চপ বানালাম। সন্ধ্যা বেলার স্ন্যাকস হিসেবে জমে যাবে। -
গাজর ছানার বরফি (gajar chanar barfi recipe in Bengali)
#desertগাজর দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে। -
কাঁকরোলের বাটি চচ্চড়ি (kankroler bati chorchori recipe in Bengali)
বিনা তেলে রান্না রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16817709
মন্তব্যগুলি