#MM2চিংড়ি মাছ মানে বাঙালীরা আবেগে ভেসে যায়। কাসুন্দি ও চিংড়ি মাছ মেলবন্ধন ঘটিয়ে একটি রান্না করলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।

এঁচোড় দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে ।

ফুলকপি দিয়ে নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

#KRওল কচু দিয়ে ডালনা বানালাম।

আমি ফোন ঘাটতে ঘাটতে এই রেসিপি টা দেখতে পায় আমার ভালো লাগে। তাই আজ রবিবারের সকালে ব্রেকফাস্টের জন্য বানালাম।

ডিম কার না ভাল লাগে খেতে। তাই বানিয়ে ফেললাম একটু অন্য কিছু রেসিপি।

ফুলকপি ও আলু দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম। আর শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

#LDআজ বাজার থেকে একটু রুই মাছ এনেছিল বাবা। তাই বানালাম আজ এই রেসিপি টা ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের।

#MM1চিচিঙ্গা ও চিংড়ি মেলবন্ধন ঘটিয়ে একটি রান্না করলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।

#ebook2#দূর্গা পূজাদূর্গা পুজো দশমী দিনে আমার বাবার বাড়িতে ওল চিংড়ি কারি রান্না হয়ে থাকে মায়ের কাছে শেখা সেই রান্না আজ নিয়ে এলাম।

#MM5একটু চিকেন নতুন কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

বাঁধাকপি দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম আজ । তাই শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

ওল দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম আজ এই রেসিপি টা।

#ebook2#মাছের রেসিপিএস্বদের ভাগ হবেনা।দারুন লাগে খেতে।

আজ একটু পটল ও চিংড়ি দিয়ে পোস্ত বানালাম।

#WVশীতকালে সব্জীর সমাহার আর আমি ফুলকপি ও রুই মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম রেসিপি টা।

এঁচোড় নানা রকম পদ তৈরি করা হয়। আমি একটু অন্যরকম কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

#KDআজ লাঞ্চে মোচা দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম। তাই শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে ।

আমার তো চিংড়ি মাছ খুব পছন্দের মাছ। এই বর্ষা ঋতুতে কচি চালতা পাওয়া যায়। তাই দিয়ে আজ চিংড়ি মাছ ও চালতা মেলবন্ধন ঘটিয়ে একটি রান্না ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

ডিমের দোপেঁয়াজা ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

ওল হজম করতে সাহায্য করে এবং ওল খেলে ওজন কমে।।

#ebook2#india2020#নববর্ষবাংলার হারিয়ে যাওয়ার পদ গুলোর মধ্যে এটি খুব পছন্দের।।

#FF2আজ রকমারি , নিরামিষ/আমিষ রেসিপিতে আমার পরিবেশন বাগদা চিংড়ি মাছ দিয়েই আমিষ একটি রেসিপি| রেসিপিটি হ'ল "ওলচিংড়ি" |ঘরোয়া উপকরণ যথা~ ওল, চিংড়ি, পেঁয়াজ রসুন আদা টমেটো, জিরে হলুদ নুন লংকা ,ঘি, গরম মশলা দিয়েই এটি তৈরী করা যায়।তৈরী করা বেশ সহজ এবং খেতেও বেশ সুস্বাদু | এই তরকারীর সাথে সামান্য ডাল হলেই খাওয়াটা জমে যায়| আর আমার ডালও লাগে না। চিংড়ি মাছ এমনই একটা মাছ যেটা যে তরকারীতে দেওয়া যায়, তার স্বাদ দ্বিগুন হয়ে যায়৷এই চিংড়ি দিয়ে ওলের তরকারিতে পুষ্টি ও মনের তুষ্টি ও খাদ্যগুণ সবই পুরোমাত্রায় থাকে৷শুধু দেখতেই নয়ও খেতে ও এটি বেশ ভালো ।

#ebook2#দুর্গাপূজাবেশ কিছু সবজি আছে যা চিংড়ি দিয়ে রান্না করলে স্বাদ হয়ে যায় দ্বিগুণ। ওল তেমনই এক সবজি।এর সাথে চিংড়ি মিশলে যে কি অপূর্ব স্বাদ হয় তা জানতে চাইলে একবার অবশ্যই বানান।

মোচা ও ডাল বাটা দিয়ে কিছু ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

ভাইফোঁটা স্পেশাল বানালাম। আমার ভাইয়ের খুব পছন্দের মাছ তাই বানালাম।

#GRসিক্রেট মসলা সহ অপূর্ব স্বাদের ওল চিংড়ির রেসিপি এবং অনেক পুরনো দিনের রান্না। ঠাকুমা দিদিমার আমলের রেসিপি। এই রেসিপি গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে। বানানোও এমন কিছু কঠিন নয়।

#ডিমআজ ডিম দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম।

লাউ দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম আজ।আর শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

ভাদ্র মাসে মা ঠাকুমা সবাই বলে যে ওল খেতে হয় রবিবারে। তাই আজ ওল ভর্তা বানালাম