Chicken Katsu Saus Teriyaki

Sita Febriani
Sita Febriani @cook_14356934
Jogja

Menu sat set praktis dan kesukaan anak lanang

Chicken Katsu Saus Teriyaki

6 orang berencana membuat resep ini

Menu sat set praktis dan kesukaan anak lanang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 2 buahtelur ayam
  3. Secukupnyatepung bumbu
  4. Secukupnyatepung roti
  5. 2 siungbawang putih,diparut
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. 1 buahwortel
  10. 5 buahjagung muda
  11. 8 buahbuncis
  12. 2 bungkussaus teriyaki sachet
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 3 sdmkecap inggris
  15. sesuai seleraKecap asin
  16. secukupnyaGula
  17. 1 buahbawang bombay ukuran kecil. Iris sesuai selera
  18. Bijiwijen

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam fillet, lalu bumbui dengan garam, merica,bawang putih parut dan totole.
    Diamkan selama 30 menit

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu ayam meresap.
    Potong sesuai selera wortel,jagung muda dan buncis. Cuci bersih.

  3. 3

    Setelah sayuran dicuci bersih. Panaskan pan,lalu lelehkan mentega, setelah leleh kemudian tumis sayuran,beri garam, merica,totole dan gula. Beri air sedikit. Koreksi rasa dan setelah dirasa matang. Angkat lalu taruh di wadah agar warnanya tetap cantik.

  4. 4

    Kemudian buat sausnya.
    Panaskan pan,lelehkan mentega. Setelah leleh kemudian tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan saus teriyaki, saos tiram, kecap inggris dan kecap asin. Beri air secukupnya dan beri gula serta totole.
    Koreksi rasa.

  5. 5

    Yg terakhir, bikin ayam katsunya.
    Siapkan 3 wadah yg masing-masing berisi tepung bumbu, kocokan telur dan tepung roti.
    Dada ayam yg sudah dibumbuin, celupkan ke tepung bumbu,kocokan telur,lalu tepung roti.
    Lakukan sampai habis lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan.

  6. 6

    Potong-potong chicken katsu.
    Siapkan piring,kemudian tata chicken katsu, siram dengan saus dan beri biji wijen. Taruh nasi disebelahnya lalu beri tumisan sayur.
    Masakan siap disajikan 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sita Febriani
Sita Febriani @cook_14356934
pada
Jogja
ibu rumah tangga yg hobby masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa