Cara Membuat
- 1
Bersihkan daun bawang, cuci sampai bersih kemudian iris iris.
- 2
Bahan isi : siapkan bawang putih, cabai syaiton dan bakso kemudian haluskan. Me, biasanya pakai copper portable bsa jg di iris kecil². Haluskan cabai dan bawang putih, kemudian baru baksonya. Dipisah yah
- 3
Setelah itu, tumis bumbu isi, jgn lupa beri garam dan penyedap sambil koreksi rasanya. Sudah mulai wangi, masukan bakso tidak perlu lama2 sama tercampur rata dan matang langsung tiriskan. Biar tdk sedikit kering me kasih air sedikit saja baru masukan bakso nya
- 4
Didihkan air sampai matang, sambil siapkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, lada, dan penyedap. Tambahkan 1butir telur dan aduk rata jgn dikasih air dulu yah
- 5
Jika sudah rata, air sudah mendidih. Maka langsung beri air sedikit demi sedikit. Sampai meresap lalu di uleni pakai sendok centong atau apa saja. Jika terasa blm kalis, air bsa ditambah sesuai kebutuhan
- 6
Jika sudah kalis, silahkan bentuk bulat² sampai habis, dan jika mau ditambah isian tinggal dimasukan didalam adonan yah saat dibentuk
- 7
Siapkan air di wajan lalu masak sampai mendidih dan tambahkan sedikit minyak. Agar tidak menempel satu sama lain ciloknya
- 8
Jika sudah mendidih, masukan adonan cilok yg sudah dibentuk secara perlahan. Agar tidak rusak jg bentuk nya
- 9
Masak sampai matang, kalau sudah mengapung biarkan dulu tunggu sampai warna y agak mengkilap baru angkat. Siapkan wadah yg berisi air untuk meniriskan ciloknya
- 10
Jika sudah matang semua, bilas cilok yg ada diwadah agar sisa² air rebusan td tidak lengket dipanci ketika dikukus.
- 11
Jika sdah bersih, tinggal dikukus sampai empukkkk yah. Me suka iseng taburin penyedap diatas cilok ketika dikukus🤭jd ada sensasi gurih2nya
- 12
Kalau sudah empuk tinggal sajikan dimangkok atau apa saja, tambahkan saus cabai, bon Cabai atau cabai bubuk lainnya dan kecap manis yah. Me, buat untuk jajanan jd porsinya agak banyak bisa sampai 10rg atau lebih. Telur mengikuti banyaknya adonan yg kita buat. Gak pakai pun gak apa² yah bebas. Terima kasih
Ditulis oleh
Resep Serupa

Cilok/Baso Aci


Bakso aci / cilok saus pedas manis


Bakso Aci "CILOK"


Cilok | Cilok kuah | Baso Aci


Cilok (Baso Aci)


Baso Aci alias Cilok


Baso Aci (Cilok)


Cilok (baso aci) kuah


Cilok isi Keju (Baso Aci Keju)


Cilok / Baso Aci


Baso Aci / Cilok Kuah


Baso Aci/Cilok


Cilok Isi & Baso Aci


Baso aci/cilok


Bakso Aci | Bakso Cilok | Cilok Kuah #RasaMantapppp


Bacigo (baso cilok goang)


Olahan Kentang bakso & cilok


Cilok/baso aci simpel


Cilok/Baso Cilok isi cabe


Cilok kuah / baso Aci


Cilok Baso Aci (takaran sendok)


Baso + cilok (Baso Aci) home made


Cilok Buat Baso Aci


Baso aci (cilok) ala tess


Baso Cilok Spesial Anak Kos


Baso Aci a.ka Cilok Goang


Bakso Aci dan Cilok (Multifungsi) 😍


Baso Aci / Cilok / Cilok Pentol


Cilok kuah aka baso aci 🍡🍡


Bakso Aci /Cilok

Komentar