Pumpkin Buttercake
Masih dengan tantangan #Bakerpad_AdaApaDenganLabu ...kali ini mencoba resepnya Mbak @tyas_yodha. Cakenya enak, lembut, moist, dan legit...enak pokoknya...👍👍 Resepnya aku variasi sedikit...gula palmnya aku kurangi dikit, aku ganti dengan gula pasir, supaya cakenya tidak terlalu coklat banget...dan bumbu spekoeknya tidak aku campur ke adonan, tapi aku campur dengan coklat bubuk untuk membuat variasi garis-garis. Di resep asli bumbu spekoek diaduk jadi satu di adonan, jadi di sini coklat bubuknya sebagai tambahan aja ya... Di Bahan A juga aku tambahkan vanili karena bumbu spekoeknya tidak aku campur di adonan, jika bumbu spekoek dicampur di adonan, vanili diskip aja. Di resep ini aku pake labu madu, teksturnya beda dengan labu parang, labu madu lebih berair, jadi setelah dikukus tunggu dingin dulu dan airnya keluar, kemudian tiriskan, baru dihaluskan, jika diblender gak usah pake air lagi. Labu madu di sini bisa diganti dengan labu kuning apa aja.
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#Bakerpad_Community
Pumpkin Buttercake
Masih dengan tantangan #Bakerpad_AdaApaDenganLabu ...kali ini mencoba resepnya Mbak @tyas_yodha. Cakenya enak, lembut, moist, dan legit...enak pokoknya...👍👍 Resepnya aku variasi sedikit...gula palmnya aku kurangi dikit, aku ganti dengan gula pasir, supaya cakenya tidak terlalu coklat banget...dan bumbu spekoeknya tidak aku campur ke adonan, tapi aku campur dengan coklat bubuk untuk membuat variasi garis-garis. Di resep asli bumbu spekoek diaduk jadi satu di adonan, jadi di sini coklat bubuknya sebagai tambahan aja ya... Di Bahan A juga aku tambahkan vanili karena bumbu spekoeknya tidak aku campur di adonan, jika bumbu spekoek dicampur di adonan, vanili diskip aja. Di resep ini aku pake labu madu, teksturnya beda dengan labu parang, labu madu lebih berair, jadi setelah dikukus tunggu dingin dulu dan airnya keluar, kemudian tiriskan, baru dihaluskan, jika diblender gak usah pake air lagi. Labu madu di sini bisa diganti dengan labu kuning apa aja.
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
#Bakerpad_Community
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Labu kuning dikukus, kemudian dihaluskan (aku blender tanpa air, karena labu yang aku pake labu madu cenderung berair, bisa juga dihaluskan memakai garpu). Labu ditimbang setelah dikukus/dihaluskan.
- 2
Siapkan juga loyang tulban diameter 22 atau 24 cm. Oles loyang dengan carlo secara merata. Cara membuat carlo, campur jadi satu 1 sdm tepung terigu, 1 sdm margarin, dan 1 sdm minyak (perbandingan 1:1:1). Kalau pake loyang biasa seperti punyaku ini (bukan anti lengket dan banyak lekukannya) oles carlonya harus betul-betul merata, supaya cakenya nanti mulus.
- 3
Dalam bowl campur jadi satu Bahan A (gula palm, gula pasir, garam, vanili, dan margarin), kocok dengan mikser sampai pucat dan lembut (+/- 7 menit). Kemudian masukkan kuning telur satu per satu, kocok dengan speed rendah sampai rata.
- 4
Kemudian masukkan labu yang telah dihaluskan secara bertahap (2 tahap), lanjut mikser sampai rata. Sisihkan.
- 5
Dalam bowl yang lain masukkan putih telur, kocok sampai berbusa, masukkan gula pasir 50 gr (Bahan C) secara bertahap sambil terus dimikser sampai putih kental berjejak. Sisihkan.
- 6
Campur tepung terigu dan baking powder (Bahan B) dalam mangkuk, aduk rata.
- 7
Masukkan campuran tepung terigu & baking powder (Bahan B) ke dalam bowl adonan Bahan A sambil diayak, masukkan bertahap (3 tahap), bergantian antara tepung terigu (Bahan B) dan kocokan putih telur (Bahan C). Aduk dengan spatula sampai rata.
- 8
Adonan siap dituang ke loyang, sisihkan. Sebelum ke proses selanjutnya panaskan oven dulu. Dan siapkan bahan taburannya juga (Bahan D), dalam mangkuk kecil campur jadi satu coklat bubuk & bumbu spekoek, aduk rata, sisihkan.
- 9
Tuang 1/3 bagian adonan buttercake ke loyang, ratakan dengan sendok. Taburi atasnya dengan campuran coklat bubuk & bumbu spekoek (Bahan D) sambil diayak tipis-tipis, ayakannya diketuk-ketuk dengan ujung jari.
- 10
Kemudian tuang lagi 1/3 bagian adonan buttercake di atasnya, ratakan. Taburi Bahan D lagi, tuang sisa adonan, ratakan permukaannya. Hentak-hentakkan loyangnya.
- 11
Oven adonan sampai matang, suhu sesuai oven masing-masing (punyaku oven tangkring 150 - 160°C) selama 45 - 60 menit.
- 12
Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Dinginkan, potong-potong, sajikan.
Resep Serupa
-
Pumpkin Buttercake Pumpkin Buttercake
Bulan Ramadhan insyaa Alloh segera tiba. Di pasar, banyak pedagang yang mulai menjual labu kuning. Ini saat yang tepat untuk eksekusi resep yang bertemakan labu kuning. Oiya, kali ini saya hanya memakai setengah resep saja. Resep aslinya ada di akun @tyas_yodha#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community
-
Pumpkin Buttercake Pumpkin Buttercake
Labu parang di Sumenep buanyakk, saya beli ke petaninya langsung. Kalo lebaran biasanya ga beli,banyak di kasih sama saudara dari pak su rumahnya di BatuPutih,disana buanyak petani labu parang. Selama ini labu saya olah cuma buat kolak, lodeh, ongol2 dan baru kali pertama ini ngolah jadi cake. Dan uenak lembuut ee poll lho.. seriusaann. Wajib kalian cobaain...Dan dari cookpad juga saya belajar seluk beluk ttg labu semuaa ternyata bisa diolah jadi makanan apa saja yg uenaak🤤🤤 kereen poll..Makasi mba @tyas_yodha bukti tanda cinta untuk samean,tetap menginspirasi selalu yaa...#Bakerpad_TandaCintaUntukTyasYodha#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Cake ini moist dan lembut sekali. Dengan perpaduan labu, butter,gula palem, dan bumbu spekoek membuat cake ini sangat enak. Apalagi aromanya ketika dioven 😍. Penambahan baking powder disini bisa di skip ya, karena tanpa tambahan BP pun cake ini akan tetap mengembang dan juga lembut.#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaTyasYodhaSource : Heny WidiastutiRecipe : Tyas Yodha
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Terimakasih mbak @tyas_yodha resep Pumpkin Butter Cakenya lembut, manisnya pas dan wangi aroma spekuknya seperti menikmati lapis legit😍. Di resep ini saya pakai labu madu (butternut), alhamdulillah anak-anak dan keponakan yang kumpul diweekend suka, jadi rebutan 😍. Izin cs dan share resep ya, sebagai tanda cinta untuk mbak @tyas_yodha, terimakasih 🙏.#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha#Bakerpad_Community#TiketTheAprontis#Cookpadcommunity_Palembang
-
Pumpkin Buttercake Pumpkin Buttercake
Source : Tyas Yoda#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaTyasYoda#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#TicketTheAprontis
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Pumpkin atau biasa kita sebut dengan labu kuning, kini banyak sekali jenis nya, mulai yang sering kita jumpai disekitar kita labu parang hingga yang saat ini banyak menjamur dipasaran Kabocha orange dan hijau berasal dari Jepang sampai butter Nut atau labu madu yang bentuknya unik memanjang mempunyai citarasa manis dengan tekstur yang lembutBanyak manfaat yang bisa kita dapat dari mengkonsumsi pumpkin ini, selain kandungan betakaroten nya lebih tinggi dibanding wortel, pumpkin juga sangat efektif dalam proses pemulihan imunNoted :•• Pada resep ini saya menggunakan tepung ptotein rendah, bila temen² dirumah hanya punya tepung protein sedang atau terigu serbaguna boleh silahkan digunakan dengan takaran 200 gram tepung protein sedang : 50 gram maizena•• Bila temen² ingin menggunakan tepung gluten free pun juga bisa misalkan tepung mocaf silahkan dengan takaran sama sesuai dengan resep ( hanya jika temen² menggunakan tepung mocaf maka cake hanya tahan di suhu ruang 1 x 24 jam saja)•• Satu resep menggunakan loyang tulban Granite dimana diameter bagian dalam 22 cm ( diameter bagian luar 24 cm) , panduan yang kita pakai adalah di diameter 22 cm, karena bahan Granite ini tebal•• Gula bisa menggunakan brown sugar, gula pasir atau gula lainnyaSumber Resep : @tyas_yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16781065#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha#Bakerpad_Community#OlahanLabu#CeritaDapurHariIni#GenkPejuangDapur
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Sekarang labu ga cuma dibuat kolak, tp diolah menjadi cake pun jg bisa. Labu dibuat cake? Iya cake labu.. Hmm enak jg lho ternyata rasanya.Sy CS resep mbak @tyas_yodha cakenya enaaak, moist dan lembut bangeet..Sy beri topping buttercream dan meises diatasnya, request an para bocil.Mereka pun takjub, cake yg terbuat dr labu ini rasanya enaaak. Biasanya mana mau mereka makan labu.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiMenukuMenumu#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha#CakeLabu#PumpkinButterCake#PumpkinCake#Labu
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Salam manis sahabat Cookpad 😍🙏Pengalaman saya pertama bikin pumpkin cake...Deg² serrr...ya kocokan putih telur, ngaduk adonan,trus waktu manggang, ngontrol api ..wezz...perlu perjuangan banget...😅😅🤭Baca resep hati² banget.. kuatir kebalik-balik atau ada yg terlewat..😎🤭Bolak balik liat foto asli mba @tyas_yodha , yg empunya resep ..sudah sama apa belum ya? 😅😎🤭Alhamdulillah...katanya mba Tyas, bagus hasilnya..hanya mgkin pas ngaduknya kurang homogen saja ...noted ya Bu Yulie ..😍😊Btw ..rasanya enak ..lembut banget cakenya..aroma khas spikoek menambah selera utk nyomot lagi.. lagi ...dan lagiii ...👍😍#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#OlahanLabu#CookpadCommunity_Surabaya#TiketTheAprontis#PekanPosbar#CakeSpikoek#PumpkinButterCake#byYulieGunawan#keluarzonanyaman_cookpadSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16781065
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Tanda cinta dari saya untuk Admin #Bakerpad_Community , mba @tyas_yodha 🥰. Salah satu olahan labu kuning yang sangat banyak khasiatnya, antara lain mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat mengurangi resiko terserang penyakit kronis, kaya Vit A & mengandung kalium, Vit C, dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.Note dari mba Tyas untuk resep ini :• Jika menggunakan tepung pro sedang /serbaguna, gunakan takaran 200 gr tepung pro sedang + 50 gr maizena.• Jika menggunakan tepung mocaf / tepung gluten free, takarannya sama, hanya saja cake tahan di suhu ruang hanya 1x24 jam.• Gunakan loyang uk diameter 22cm.• Bisa menggunakan brown sugar / gula pasir.• Tahan 3 hari di suhu ruang.Berhubung labu kuning di abang sayur langganan terbatas, saya hanya buat 1/2 resep, menggunakan loyang ukuran 20x10 cm & ada sisa sedikit adonan. Cake nya lembut & moist, manisnya juga pas, enyak deh pokoknya. Yuk, coba bikin moms.#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#PekanPosbar#OlahanLabu#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Pumpkin atau biasa kita sebut dengan labu kuning, kini banyak sekali jenis nya, mulai yang sering kita jumpai disekitar kita labu parang hingga yang saat ini banyak menjamur dipasaran Kabocha orange dan hijau berasal dari Jepang sampai butter Nut atau labu madu yang bentuknya unik memanjang mempunyai citarasa manis dengan tekstur yang lembutBanyak manfaat yang bisa kita dapat dari mengkonsumsi pumpkin ini, selain kandungan betakaroten nya lebih tinggi dibanding wortel, pumpkin juga sangat efektif dalam proses pemulihan imunNoted :•• Pada resep ini saya menggunakan tepung ptotein rendah, bila temen² dirumah hanya punya tepung protein sedang atau terigu serbaguna boleh silahkan digunakan dengan takaran 200 gram tepung protein sedang : 50 gram maizena•• Bila temen² ingin menggunakan tepung gluten free pun juga bisa misalkan tepung mocaf silahkan dengan takaran sama sesuai dengan resep ( hanya jika temen² menggunakan tepung mocaf maka cake hanya tahan di suhu ruang 1 x 24 jam saja)•• Satu resep menggunakan loyang tulban Granite dimana diameter bagian dalam 22 cm ( diameter bagian luar 24 cm) , panduan yang kita pakai adalah di diameter 22 cm, karena bahan Granite ini tebal•• Gula bisa menggunakan brown sugar, gula pasir atau gula lainnya#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha#Bakerpad_community#OlahanLabu#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Untuk takjil buka puasa Pumpkin / labu kuning biasa dibikin kolak.Tertarik dengan resepnya @tyas_yodha saya cooksnap Pumpkin / labu kuningPumpkin Butter Cake.Tekstur pumpkin butter cake ini lembut dan pastinya endulll 😋#Bakerpad_BerbagiKebaikan#BakerPad_Community#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
Pumpkin Butter Cake Pumpkin Butter Cake
Mamaku pas liat ada labu kuning, auto request minta buatin kalo gak bolu labu ya butter cake 😂🤭Ternyata pas banget ada resepnya mbak Tyas Yodha @tyas_yodha buat pumpkin butter cake, langsung di eksekusi siang ini.. 😊Alhamdulillah termasuk mudah buatnya & yang pastinya hasilnya keren banget, enak, empuk dehhh mantul 😍Cooksnap ini salah satu tanda cinta untuk Admin Bakerpad yaitu Mbak Tyas, sehat selalu mbak.. 🤗✨Ini resep aslinya ya guys :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16781065-pumpkin-butter-cake?ref=you_tab_saved&find_method=recipe.#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)