يطحن بسكويت اللوتس ويقلب مع الزبدة السائلة ويوضع في قاع القالب المجهز.

يوضع كريم شنتيه ويقلب بالمضرب مدة ٦د على كل بكيت كاسة مية صغيرة جداً

توضع في قالب اخر الجبن + القشطة + الحليب المحلا المكتف + ٢ ملعقة كبيرة زبدة اللوتس ثم نضيف الجيلاتين المداب بالماء بعد م برد

نضرب جميع المكونات بالمضرب حتى تتماسك ثم نضيف الكريم شنتيه ونضرب بشكل خفيف

نضع الجميع المكونات بالقالب فوق البسكويت ويحفظ بالتلاجة حتى تتماسك.

على التقديم نضع اللوتس المداب لتزيين م تشااء