বেলের সরবত(Beler shorbot recipe in Bengali)
Ahasena Khondekar - Dalia @cook_26975198
#SSR
মহা শিবরাত্রির উপবাসে বেলের শরবৎ অতূলনীয়।তবে এসময় কাঁচা বেশ।তাই পুড়িয়ে বানাতে হয়।আজ আমি উপবাসের যোগ্য বেলের শরবতের রেসিপি শেয়ার করছি
বেলের সরবত(Beler shorbot recipe in Bengali)
#SSR
মহা শিবরাত্রির উপবাসে বেলের শরবৎ অতূলনীয়।তবে এসময় কাঁচা বেশ।তাই পুড়িয়ে বানাতে হয়।আজ আমি উপবাসের যোগ্য বেলের শরবতের রেসিপি শেয়ার করছি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কাঁচা বেল পুড়িয়ে নিলাম
- 2
এবার কাঁচা বেল ফাটিয়ে ভিতর থেকে চামচ দিয়ে কুড়িয়ে শ্বাসটা বের করে পাত্রে নিয়ে কিছুটা জল নিয়ে চটকে ক্বাত তৈরি করে নিলাম। যেহেতু শক্ত,তাই জল দিয়ে ক্বাত বের করলাম,আঠা ও বীজ ফেলে দিলাম।পাকা হলে এমনিতেই নরম হতো ও অল্প জল দিয়ে সহজেই ক্বাত বের করা যেত।
- 3
এবার ঐ ক্বাতে চিনি গুঁড়ো ও সৌন্ধক লবণ দিয়ে গুলিয়ে গ্লাসে ঢেলে উপরে পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত করলাম।
- 4
সৌনধক লবণ দেওয়াতে হজম ভালো হয়। উপবাস নাহলে প্লেন লবণ দেওয়া যেতে পারে।
চাট মশলা পাউডার সামান্য দিলেও টেস্ট ভালো হয়।গীষ্ম কালে বরফের টুকরো দিয়ে সরবৎ পান করলে রসনা তৃপ্তি হয়।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
#FFw4#BaburchiHat"বেগুন 🍆 ভর্তা"উপকরণ:১টি ফ্রেশ গোটা বেগুন,১টি ডিম সেদ্ধ,১টি পেঁয়াজ কুচি,১চুটকি গোটা জিরে,১টি শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া,১/২টেবিল চামচ তেল,১টি টমেটো 🍅 কুচি,নুন প্রয়োজন মত। ইচ্ছা হলে ব্যালেন্স মত চিনি।প্রনালী: বোঁটা সহ গোটা বেগুন তেল মাখিয়ে রে পুড়িয়ে নিয়ে বোটাটা রেখে খোসা ফেলে ছাড়িয়ে ছেনে রাখতে হবে।এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া ও গোটা জিরে ফোরন দিয়ে যখন চিটপিট করে উঠবে, পেঁয়াজ কাটা দিয়ে ভুনে হাল্কা ভাজা হলে ,বেগুন ছানা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে নেড়ে,ডিম সেদ্ধ চটকে দিয়ে,টমেটো কুচি, নুন দিয়ে নেড়ে ইচ্ছা হলে চিনি দিতে পারেন। ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন।এবার পরিবেশনপালা সার্ভিং প্লেটে বোঁটা সহ ছবির মত সাজিয়ে পরিবেশন।🙏
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
বেলের শরবত(beler shorbot recipe in Bengali)
#goldenapron3#গ্রীষ্মকালের রেসিপিএটি একটি গ্রীষ্মকালীন হেলথ-ড্রিংকস, যার উপকারিতা অনস্বীকার্য।শুধুমাত্র বেল খেলেও হয়, তবে শরবত বানিয়ে খেলে উপাদেয় হয়।
-
বেলের শরবত (Beler sorbot recipe in bengali)
#SSRআমি এই সপ্তাহে শিবরাত্রির স্পেশাল রেসিপি যেটা করেছি সেটা হলো বেলের শরবত। এটা আমরা সবাই প্রায় এই দিনটি তে ব্রত শেষ করে খেয়ে থাকি। বেল তো খুব উপকারী ও শরীরের পক্ষে।
-
-
-
বেলের শরবত(beler sharbat recipe in Bengali)
#gtএই গ্রীষ্মের খরতাপে অতিষ্ট আমরা, বিভিন্ন ধরনের ঠাণ্ডা শরবত খেতে আমরা সকলেই পছন্দ করি। আজ সন্ধ্যায় বানালাম বেলের শরবত।
-
বেলের পানা (Beler Pana recipe in Bengali)
#শিবরাত্রিরশিবের প্রিয় ফল বেলতাই আমি বানালাম বেলের পানা।
-
-
-
হোলি স্পেশাল সরবত ঠান্ডাই
#HRবসন্তের আগমনে এই হোলি উৎসব পালিত হয়।বিভেদ ভুলে সকলে মিলে মিশে একাকার হয়ে যায় রং খেলার মাধ্যমে।তার সঙ্গে কিছু খাবার ও সরবৎ আমরা বানিয়ে থাকি।নানা সরবৎ ও মিসটি।আজ তোমাদের দুই দিয়ে ঠান্ডাইয়ের রেসিপি শেয়ার করছি।
-
কাঁচা পেঁপের পায়েস(Kancha peper payes recipe in bengali)
আমি এক ভিন্ন স্বাদের পায়েস রেসিপি শেয়ার করছি। খেতে খুবই সুস্বাদু। একবার বানিয়ে খাবেন বন্ধুরা।
-
সাবুর বড়া(sabur Bora recipe in Bengali)
#SSRমহাশিব রাত্রীর উপবাস উপলক্ষে এই প্রতিযোগিতার আয়োজনে,আমি খুশী আমি আমার রেসিপি শেয়ার করছি ও আনন্দ উপভোগ করতে পারছি। বন্ধুরা তোমাদের এই রেসিপি শেয়ার করছি। -
বেলের শরবত (Beler sharbat recipe in Bengali)
#শিবরাত্রির রেসিপিশিব ভগবানের প্রিয়ফল দিয়ে বানালাম বেলের শরবত ।
-
-
পাকা বেলের লুচি (paaka beler luchi recipe in Bengali
#priyoranna#sushmitaপাকা বেলের শাঁস দিয়ে ইনোভেটিক এই লুচির রেসিপিটি যেমন অভিনব , তেমনই সুস্বাদু ।জলখাবারে শুধুমাত্র নলেন গুড় বা চিনি দিয়েই অনবদ্য লাগে | যা ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে ।
-
বেলের শরবত (Beler sharbat recipe in Bengali)
#পানীয়গ্রীষ্মের গরমে এই বেলের শরবত আমাদের শরীর বেশ ভালো রাখে। বানিয়েছি বেলের শরবত।
-
-
বেলের লস্যি (beler lassi recipe in Bengali)
#শিবরাত্রিরশিবরাত্রি সাধারণত গরমের দিনে হয়।সেই দিন বেলের লস্যি খাওয়া যেতে পারে।ভীষণ টেস্টি খেতে লাগে এই লস্যি।
-
বেলের শরবত(Beler Sarbat recipe in Bengali)
#শিবরাত্রিরশিবরাত্রি উপলক্ষে উপোসের পর অনেকেই আমরা বেলের শরবত পান করে থাকি।
-
তরমুজের জুস
#Inependence২য় সপ্তাহে আমি ত অক্ষর দিয়ে তরমুজের শরবত বানালাম, গরমে প্রশান্তি এনে দিবে।
-
-
কোকাম সরবত (Kokam Sharbat recipe in Bengali)
#gt এই গরমে এখন রোজ আলাদা আলাদা সরবত বানাতে হয় বাড়িতে। তাই আজ আমি কোকাম সরবত বানিয়েছি। এই কোকাম সরবত ভীষণ ভালো লাগে, এটা শরীর আর পেট দুটোই ঠান্ডা করে।
-
লেয়ারড দিয়া নিমকি (layered diya nimki recipe in bengali)
#dsr#week4দুর্গা পুজোর সময় নিমকি আমরা সকলেই বানিয়ে থাকি।তবে আজ বানালাম একটু ভিন্ন ধরনের প্রদীপের আকারের খাস্তা নিমকি।
-
-
-
বেলের শরবত (Beler sharbat recipe in Bengali)
খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই শরবত বানিয়ে পরিবেশন করা যায়।#ER
-
চিকেন কিমা চানা (chicken keema chana recipe in bengali)
#foodocean#ডাল/পেঁয়াজআমি আজকে কাবুলি চানা দিয়ে একটা রেসিপি এনেছি। ডাল বলতেই আমাদের মনে আসে মুগ ডাল, মটর ডাল, ছোলার ডাল এইগুলো। তাই ভাবলাম যদি চিকেন কিমা দিয়ে কাবুলি চানা রান্না করি তাহলে কেমন হয়। এটা যেরকম প্রোটিনে ভরপুর সেরকম খেতেও টেস্টি হয়।
-
হোলি স্পেশাল সরবত ঠান্ডাই
#HRহোলিতে আমরা আনন্দ করি রং খেলি,একে অপরের শরীর রাঙ্গিয়ে তুলি, ভেদাভেদ ভুলে মিলে মিশে একাকার হয়ে যায়।আর সেই উপলক্ষে নানা খাবারও বানাই।পানীয়ের মধ্যে ঠান্ডাই বিখ্যাত। কুকপ্যাডের এই আয়োজনে আমি অংশগ্রহণ করতে পেরে গর্বিত।চলো আজ তোমাদের সেই ঠান্ডাই শেয়ার করছি।হোলি ছাড়াও সামনে গরমে রৌদ্র থেকে বাঁচতে ১গ্লাস ঠআন্ডআই তেমন তৃপ্তি দেবে আবার বাদাম সেবনে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।মৌরি পেট ঠান্ডা করে।মোট কথা উপাদেয়। বিশ্লেষণ করতে অনেক সময় লাগবে। -
বেলের শরবত (Beler sorbot recipe in Bengali)
#শিবরাত্রিরশিবের উপোষ করলে পরদিন বেলের সরবত খেতেই হয়।বেল পেট ঠান্ডা রাখে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
-
সর্ষে ইলিশ (Sorshe Ilish recipe in bengali)
#MM2#WEEK2শাওন সংবাদ এই বর্ষার মরসুম আর ঘরে বর্ষা রাণি আসবে না সেটা তো কখন-ই হয়না। তাই আমি #MM2 #Week-2 থেকে সর্ষে ইলিশ বেছে নিলাম। -
আমের চাটনি (Mango Chutney Recipe In Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠী মানেই ভুরিভোজের আয়োজন। আর এই মহা আয়োজনের শেষে চাটনি একটি অত্যাবশ্যক পদ।এই বিশেষ দিনে আমার পাকঘর ভরে ওঠে টক মিষ্টি আমের চাটনির গন্ধে। কাঁচা আমের চাটনি খাবার শেষ পাতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে। তাই আপনাদের সকলের জন্য রইল আজ আমের চাটনির রেসিপি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16822730
মন্তব্যগুলি