Nagasari Labu Kuning

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Palembang

Ada sisa labu kuning dan pisang kepok matang. Akhinya saya bikin camilan ini saja untuk meramaikan posbar #Bakerpad_AdaApaDenganLabu sekaligus untuk teman malam minggu kami sekeluarga. Puji Tuhan, enak dan empuk hasilnya.

Source : 👉🏻 @Nidarudi
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15593868

#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_Februari23
#CookpadCommunity_Palembang
#Sabtu_25223

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 pcs
  1. 250 gramlabu kuning (berat setelah dibersihkan)
  2. 3 buahpisang kepok matang
  3. 120 gramtepung terigu
  4. 70 gramtepung tapioka
  5. 80 gramgula pasir
  6. 350 mlsantan dengan kekentalan sedang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanilli
  9. Secukupnyacetakan kue
  10. Secukupnyaminyak goreng untuk olesan cetakan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong-potong labu kuning. Lalu kukus sampai empuk. Angkat dan haluskan. Sisihkan.

  2. 2

    Di wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan dan vanilli. Aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk rata kembali. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan kukusan sampai air mendidih dan beruap. Olesi tipis-tipis cetakan dengan minyak goreng.

  4. 4

    Potong pisang bentuk bulat kecil dan agak tipis, lalu tata secukupnya dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng tadi.

  5. 5

    Tuang sedikit adonan di atas pisang. Lalu letakkan 1 potongan pisang lagi kemudian tuang kembali secukupnya adonan. Setelah itu kukus kurang lebih 20 menit sampai matang.
    (Jangan lupa tutup kukusannya dilapisi serbet bersih.)

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan diamkan di suhu ruang sampai uap panasnya hilang, baru keluarkan nagasari dari cetakan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa