हरी मूँगदाल स्प्राउट्स चाट (Hari Moongdal sprouts chaat recipe in Hindi)
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking
हरी मूँगदाल स्प्राउट्स चाट (Hari Moongdal sprouts chaat recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हरी मूंग को ६-७ घंटे के लिए भींगोकर रखें ।अब पानी को झाड़ लें फिर बाहर ही ढक कर १ दिन के लिए रखें तब तक इसमें से अंकुर 🌱 निकल जायेगी अब इसको हल्के वॉयल कर लें ये ज़्यादा नहीं होनीं चाहिए ।ब्रोकोली को भी छोटे छोटे टुकड़े में काट लें फिर हल्की वॉयल कर लें ।
- 2
पत्ता गोभी को पतले और लम्बे सेप में काट लें ।सेब को छोटे छोटे चौकोन सेप में काट लें ।प्याज़ साग को भी छोटे छोटे टुकड़े में काट लें ।मखाने को चीज़ डालकर हल्की फ़्राई कर लें ।
- 3
टमाटर को भी बीच में से एक टुकड़े काट लें लेटुस को भी छोटे छोटे सेप में काट लें ।बेबि कॉर्न को छोटे छोटे टुकड़े में काट लें ।
- 4
अब एक बाउल में मूंग दाल को डालकर कटी हुई सारी सब्ज़ी को डालकर उबला हुआ ब्रोकोली कटी हुई 🍎 सेब डालकर १ १/२ चम्मच नमक और ऑलिव ऑयल डालकर काली मिर्च पाउडर डाल दें ।अब कटी हुई सेब को डालकर उपर से धनिया पत्ता और फ़्राई किया हुआ मखाने डालकर डालकर डेकोरेट करें ।अब सर्व करें ।
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