Cuci cumi asin dengan air biasa sebanyak 3x lalu rendam dalam air panas selama kurang lebih 15 menit, kemudia tiriskan

Iris duo bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah, tomat, daun jeruk

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas dan sereh sampai harum

Masukn cumi asin, tambahkan 1 sdm kecap manis, ½ sdm saos tiram, garam, gula dan kaldu bubuk

Tumis sampai semua bumbu tercampur rata, test rasa. Jika sudah sesuai selera cumi sudah bisa disajikan