Martabak Mesir

Puspita Sandya
Puspita Sandya @foodzilla_id
Pekanbaru, Riau, Indonesia

Bikin cemilan buat keluarga tercinta. Biar gak jajan terus. Dijamin enak !! 💕

Martabak Mesir

27 orang berencana membuat resep ini

Bikin cemilan buat keluarga tercinta. Biar gak jajan terus. Dijamin enak !! 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 2 buahkentang potong dadu, rebus sampe empuk
  2. Daging giling secukupnya (tumis dulu tanpa minyak sampe mateng)
  3. irisDaun bawang
  4. 1/2 buahbawang bombay cincang
  5. 1/2 sdmcurry powder
  6. secukupnyaGaram, totole, merica, ketumbar
  7. 2 buahtelur
  8. Kulit lumpia
  9. Bahan kuah :
  10. 400 mlair
  11. 100 grgula merah
  12. 3 siungbawang putih haluskan
  13. 10Cabai rawit ijo haluskan
  14. 1 bungkus kecilasam jawa
  15. Bahan irisan kuah :
  16. irisBawang bombay
  17. irisCabai rawit ijo
  18. Tomat potong dadu buang bijinya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan martabak jadi satu. Bungkus dengan kulit lumpia seperti biasa. 1 martabak pakai 2 lembar kulit biar gak gampang bocor. Goreng hingga keemasan. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan air. Masak gula merah sampai larut. Tambahkan bawang putih dan rawit yg sudah dihaluskan. Terakhir masukan asam jawa. Rasa harus balance asam manis pedas. Kalo sudah balance matikan api. Rasanya akan makin enak dan segar saat kuah dicampur irisan bombay, rawit dan tomat.

  3. 3

    Sajikan martabak dengan kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspita Sandya
Puspita Sandya @foodzilla_id
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia

Komentar

Resep Serupa