साबुत मसूर भात (Sabut masoori bhaat recipe in Hindi)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

#MRW
#W1
कोम्बो स्पेशल
मम्मी के हाथो बने मसूर की तो बात ही कुछ और थी फिर भी कभी कभी उन्हें याद करके बना लेती हूँ|

साबुत मसूर भात (Sabut masoori bhaat recipe in Hindi)

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कोम्बो स्पेशल
मम्मी के हाथो बने मसूर की तो बात ही कुछ और थी फिर भी कभी कभी उन्हें याद करके बना लेती हूँ|

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सामग्री

25 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1 कपसाबुत मसूर
  2. 1 टेबल स्पूनघी
  3. 7-8कलियाँ लहसुन
  4. 1साबुत लाल मिर्च
  5. 1 टी स्पूनजीरा
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  9. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 टी स्पून नींबूका रस
  12. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया
  13. 1 कपचावल
  14. आवश्यकतानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    साबुत मसूर को धो कर 3-4 घंटा भीगा दे| फिर कुकुर में नमक और हल्दी तथा पानी डाल कर 3-4 सीटी तक पकाये| तभी दूसरे गेस पर चावल भी पकाये|

  2. 2

    अब कढाई में घी, जीरा, हींग का तडका लगाये| फिर लहसुन को काट कर डाले और साबुत लाल मिर्च भी डाले|अब सभी मसाले डाल कर भूंने| फिर उबले मसूर डाल कर पानी डाल कर पकाये|

  3. 3

    आखिर में हरा धनिया डाल कर गरमागरम मसूर - भात सर्व करें|

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"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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