Oyong Bihun Puyu
Ini adalah salah satu menu favorit anak aku. Mateo seneng banget kalau mama nya udah masak ini. Karena dia pecinta mie2an + per teluran.
Oyong Bihun Puyu
Ini adalah salah satu menu favorit anak aku. Mateo seneng banget kalau mama nya udah masak ini. Karena dia pecinta mie2an + per teluran.
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit oyong, lalu cuci bersih, setelah itu iris bulat - bulat.
- 2
Rendam jamur kuping dengan air garam, lalu cuci bersih kembali dengan air bersih.
- 3
Rendam bihun/sohun dengan air dingin/panas sampai bihun/sohun lembek. Kalau saya pakai air dingin, jd saya rendam dlu sembari menyiapkan bahan yang lain.
- 4
Tumis bumbu dan jahe sampai wangi, masukkan telur ayam lalu di orak arik.
- 5
Setelah itu masukkan jamur kuping, tumis sebentar, lalu sayur oyong dan jangan lupa minyak wijen. Aduk sampai bahan tercampur rata. Setelah itu masukkan air 800ltr (karena di rumah doyan kuah, jadi aku pasti banyak bikin airnya)
- 6
Aduk sebentar, lalu setelah mendidih masukkan telur puyuh, garam dan kaldu jamur, tunggu sbntr dan aduk. Setelah itu koreksi rasa dan matikan kompor.
- 7
Terakhir adalah masukkan bihun/sohun di bagian terakhir setelah kompor mati, karena jika bihun atau sohun kita masak bersamaan, bihun atau sohun akan menyerap kuah sehingga kuah masakan kering.
- 8
Daannn... makanan pun siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oyong Bihun Kukus Oyong Bihun Kukus
Oyong salah satu sayur kesukaan anak pertamaku. Paling favorit kalau masaknya dicampur dengan bihun begini. #BALONChallenge #LabuanHati
-
Oyong Bihun Oyong Bihun
Mendung hujan seharian emang paling enak makan yg hangat berkuah, ini menu kesukaan baby boy akuu. Silahkan dicoba moms
-
Bihun Kuah Oyong Bihun Kuah Oyong
Ketika cuaca sedang hujan, memang paling enak menikmati makanan berkuah hangat. Bihun kuah oyong ini menjadi salah satu comfort food saya, selain murah, enak dan pastinya mudah membuatnya. Si kecil pun approved dengan makanan berkuah satu ini.Sengaja tidak saya tambahkan cabai karena memang untuk anak-anak juga. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan sesuai selera ya jumlahnya. Oh iya, saya kalau masak ini dalam porsi kecil a.k.a langsung habis dalam sekali makan karena menurut saya jika tidak langsung habis kuahnya akan berkurang/ menyusut karena terserap bihunnya dan juga aromanya akan lebih "tajam" atau amis karena telurnya.Jangan lupa tambahkan bawang goreng atau minyak bawang putih supaya makin sedaappp!!! 😊Selamat mencoba......Kamis, 29 September 2022#PejuangGoldenBatikApron#oyong#gambas#oyongkuah#bihunkuah#bihunoyong#bihunkuahoyong
-
Oyong Bihun Baso Oyong Bihun Baso
Tadinya mau buat oyong bihun, tapi oyong nya sisa 1 dan ada bakso juga jadi deh ini dengan rasa yg enak, suami makan lahap
-
Sup Oyong Bihun Sup Oyong Bihun
Kalau hidangan utama adalah oseng ataupun goreng, aku biasanya pasti bakal bikin sup bening supaya berasa segar dan netral.Nah kemarin kan menu nya babi rica yang ofcourse berlemak. Pendampingnya adalah suo ini.Uenak tenan gaes. Cocok juga bareng rendang, balado, dan masih banyak lagi. Cuz lah bikin.#PejuangGoldenApron2
-
Sup Bihun Oyong Sup Bihun Oyong
Kalau lagi gak mau ribet masak yaa bikin ini aja, masaknya gampang tinggal cemplang cemplung aja bunda.. Apalagi anak2 juga suka.. 😊#SupCemplangCemplung#AntiRibet
-
Bihun Kuah Oyong Bihun Kuah Oyong
Hujan2 pengen makan kuah n gak repot bikinnya. Jadi kepikiran bikin bihun kuah, dan kebetulan ada oyong, jadi deh kepikiran ide menu ini 😄
-
-
Sup Bihun Oyong Sup Bihun Oyong
Hujan2 hampir tiap hari bikin sup. Enak di badan, anget, seger. Ini salah satu favorit di keluarga sy...
-
Sup Oyong Bihun Sup Oyong Bihun
Jarang banget masak oyong, bahkan hampir nggak pernah, terakhir udah lebih dari 5 th yang lalu kayaknya sebelum jadi anak mamah cookpad 🤭 Soalnya si bocils waktu itu ngerasa aneh dengan rasa oyong ini..Kali ini nyoba lagi masak oyong yang simpel aja.. Eh ternyata si bocil malah suka, lhap lhep aja tanpa perlawanan sampai ludes.. Bocil yang ini dulu belum lahir yaa.. Alhamdulillah, bener² bersyukur nemu satu lagi sayur yang didoyanin si bocil, jadi lebih banyak pilihan untuk rollingan menu sehari² 💖#BALONChallenge#LabuanHati#Semangcook_Pelabuhan#Semangcookhokyahokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Sup Bihun Oyong Sup Bihun Oyong
Kalau Anda sedang kurang berselera makan atau sedang kurang enak badan, coba deh menu yang satu ini, sup bihun oyong. Cara bikinnya mudah, rasanya ringan, hap...hap...hap...tahu-tahu habis semangkok. Disantap hangat pake irisan cabe, sedappp 😘
-
Bihun Kuah Oyong Bihun Kuah Oyong
Aku sudah lama sekali ga makan Sayuran Oyong. Pas kemarin, aku lihat penampakannya di warung dekat rumah. Langsung beli....Di rumah aku punya stock bihun jagung mentah sisa bikin bihun goreng minggu lalu,Kebetulan cuaca juga sedang hujanAh, enak kayaknya makan yang hangat...Setelah makan ini, ga tau kenapa badan jadi segeeeer banget,Mungkin waktu makannya, kuahnya masih panas dan aku tambah cabe rawit, jadi keringat mengalir ... 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar