Kuping Gajah
Wie @cook_16398321
Di USA sedang musim winter, pengennya ngemil mulu. Kebetulan rumahku jauh dari Asian Supermarket, di groceries mana ada Indonesian snacks adanya snacks nya orang sini 😅
Jauh dari kampung halaman & Asian supermarket membuatku senang berkesperimen membuat cemilan Indonesia ketika rindu. Ini pertama kalinya membuat & not too bad for the first try 🤩
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Timbang & persiapkan semua bahan, kemudian campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan & telur
- 2
Masukan santan yang di campur dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
- 3
Setelah kalis bagi 2 adonan, yang setengah biarkan putih dan yang setengahnya lagi campur dengan pewarna secukupnya, uleni hingga tercampur rata
- 4
Kemudian adonan yang telah di bagi 2 tadi, masing2 đi bagi menjadi 4 dengan sama besar. Simpan dalam wadah tertutup agar adonan tidak kering. Lalu ambil 1 dari tiap2 adonan kemudian gilas setipis mungkin
- 5
Sebelum di tumpuk oles tipis putih telur atau air di atas adonan warna putih, kemudian tumpuk adonan yang berwarna ke atas adonan putih lalu gilas sekali lagi agar rapat sempurna
- 6
Setelah itu oles kembali putih telur secara merata & tipis ke atas adonan, kemudian gulung perlahan sambil agak di tekan supaya bentar-benar rapat sehingga tidak akan lepas ketika di goreng nanti
- 7
Tutup rapat dengan plastik adonan yang telah di gulung lalu masukan ke dalam freezer sekitar 1-2 jam kemudian iris tipis-tipis
- 8
Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng dengan api sedang
- 9
Dan taraaaa, kuping gajah siap menemani nonton tv bersama keluarga..😊
Ditulis oleh
American’s wifey 🇱🇷 from Cilacap Central Java 🇮🇩 live in Gloversville - New York. Indonesian & western mix recipe.. “masaklah dengan penuh cinta, karena apapun yang d kerjakakan dari hati insyaAllah akan d terima dengan sepenuh hati..” Suami & anak-anak udah love Indonesian foods..🤗
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Tema oranye Minggu ini dalam rangka HUT COOKPAD KE 12. Kita akan share cara membuat kuping gajah yang manisnya pas menurutku juga ada gurihnya..Yuu di coba#GenerasiAprontis#generasiapronties#BALONChallenge#CookpadCommunity_Solo#KreasiOranye#UltahCookpad#Timlo_UltahCookpad
-
Elephant Ears Fried Cookies~Kuping Gajah👂🐘😋 Elephant Ears Fried Cookies~Kuping Gajah👂🐘😋
Cemilan jadul satu ini juga selalu jadi #HidanganAndalan kalo lebaran...Kali ini harus bikin sendiri..karena kalo beli berasa kurang enak rasanya ..😩Meskipun bentuk nya jauh dari cantik tapi percaya deh rasanya enakkk banget..gurih..ngeprul...😋Tiap bikin kuping gajah selalu pake resep dari the hasan family channel...yg cocok banget rasanya sama seleraku👍Source: The hasan familly channel dengan sedikit modifikasi#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Source : Noof's kitchenDank u mbak Noof for the recipe.Buat ngisi toples lebaran, jadi lebih menyenangkan bisa buat sendiri.Bentuknya belum perfect but the taste is good.
-
-
KUPING GAJAH RAINBOW| 1 TELUR JADI 1.1 KG KUPING GAJAH KUPING GAJAH RAINBOW| 1 TELUR JADI 1.1 KG KUPING GAJAH
Kuping Gajah versi Pelangi Moms! Untuk Kuping Gajah versi tanpa telur, dulu sudah pernah saya upload di sini: https://youtu.be/ZsTvRATxOgADan kali ini kami bagikan juga versi Kuping Gajah yang menggunakan telur. Untuk penggunaan telurnya masih terbilang irit ya. Dengan hasil yang cantik dan enak. Bisa banget ini ya, untuk ide isian toples lebaran, ataupun untuk ide usaha.Ok yang mau mencoba berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Kesukaan dari jaman kanak kanak, apalagi yg coklat fav banget❤️Resep ini pun takaran coklat nya bikin rasanya nyoklat bangettttEnakkkk👌
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Comment : snack sepanjang jaman terutama saat lebaran..To be honest, saya hampir lupa rasanya, padahal dulu saat aku SD, Ibuku setelah berhenti Mengajar membuka Toko Kue dimana Kuping Gajah saat itu masih dijual di Kaleng dan termasuk snack middle class dibanding Kacang Telor atau Semprit Jlarut..Kuping Gajah.. curious juga ya kenapa dinamakan demikian.. mungkin karena bentuknya - literally harusnya bentuknya agak melebar dibawah krn saat diiris bagian bawahnya tertekan jadi melebar.. 🤩Resep Mbak Kiena yang direcook teman” #dkitcheners_ minggu kmrn ini enak gurih dan manisnya pas (sy kurangi sedikit). thanks God jadi ingat lagi rasanya Kuping Gajah.. 🤩#GA_TheNextLevel
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Setiap tahun alhamdulillah selalu ada rezeki untuk berbagi ke saudara menjelang lebaran. Biasanya saya khususkan untuk saudara yang lebih tua. Jika sebelumnya saya membuat aneka kuker untuk pelengkap hantaran saya, tahun ini saya membuat kuping gajah sebagai pelengkapnya.Kedua kalinya bikin kuping gajah. Dan diresep ini saya modifikasi sedikit dari resep kuping gajah yang sudah saya share sebelumnya, yaitu pada jenis liquid yang digunakan. Jika sebelumnya saya menggunakan air, sekarang saya menggunakan santan. Kalau ditanya enak yang mana, buat saya enak semua 🤭#SPILLCOY_KueHantaran#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa
-
Kue kuping gajah rainbow Kue kuping gajah rainbow
Kue kuping gajah merupakan kue tradisional khas Indonesia yang menjadi ciri khas camilan dari kota Solo. Sesuai dengan namanya kue ini memiliki bentuk tipis, bulat atau lonjong seperti kuping gajah dan memiliki motif coklat putih melingkar dengan rasa manis dan tekstur yang renyah.Kue ini enak sekali,berasa banget susu nya tidak seperti kue kuping gajah yang ada di toko2Gunakan cutter atau pisau tajam supaya gampang saat mengirisJika terlalu tipis goreng selama 3 menitJika terlalu tebal goreng 5 menit.meskipun irisan nya tebal kue tetap renyah.saya lebih suka yang tebal#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Maret#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#Kopijos_ParcelKu
-
Kuping Gajah Pelangi (Tanpa Telur) Kuping Gajah Pelangi (Tanpa Telur)
AssalamualaikumSelamat hari kamis.Mumpung aku belum lupa ngetik, aku mau ketik dulu nih BERES untuk bulan Maret.Kita belajar bikin kuping gajah.Aku inget bgt pertama kali belajar kuping gajah hanya bermodal google dimana belum tau. Cara masak yg bener. Cara bikin kue yang tepat. Hingga akhir nya bertemu dengan aplikasi cookpad. Di aplikasi ini ketemu temen yang bisa berbagi resep trik dan saran. Jadi semakin betah disiniLaah mengingat kegagalan resep dulu akhirnya memberanikan diri lagi buat kuping gajah. Tapi kali ini. Aku Berbekal buka youtube nya The Hasan video @didowardah . Akhirnya bisa menaklukkan kuping gajah ini.Meskipun masih salah dalam penggunakan api. Ya akhirnya tau juga salahnya dimana..ternyata api yg terlalu besar. Dan proses yg terlalu lama juga bikin warna kuping gajah saya jadi lebih burn ya.But soal taste. Enak . Ga kalah Ama yg dijual meskipun tanpa telur. langsung aja ke resep yaa#RamadanPilihMasak#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur
-
Kuping Gajah Oranye Kuping Gajah Oranye
Selamat Ulang Tahun COOKPAD INDONESIA YG KE 12 TAHUN 🥳🎂.Pengalaman pertama kali gabung cookpad sangat seru 😁🫰🏻 karena tidak hanya bisa liat resep, bikin resep, share resep, tapi bisa gabung komunitas Di kota aku solo yeay, seneng bgd bisa punya temen baru temen2 yg pada suka masak utk keluarga tercinta selain share bagi2 tips memasak pokoknya seru deh 😁 Terimakasih COOKPAD dan @mamahcookpad sudah membuat aplikasi ini yg sangat bermanfaat utk kami terutama aku yg sangat membantu utk bikin makanan setiap hari tanpa bingung mau masak apa aja hari ini besok dan seterusnya. Mungkin ini dulu cerita aku 😁 makasih sudah membaca ceritaku 🙏🏻.Tapi, jgn lupa di cooksnap ya guys resep aku kali ini, aku yakin kalian bisa bikin dan bisa utk cemilan kalian disaat kerja belajar santai dll. Enjoy guys, let's try cuzzz!!! 👩🏻🍳#Timlo_UltahCookpad#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#KreasiOranye
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16833239
Komentar