Pepes Jamur Kancing

Fani
Fani @faniramaa
Tegal, Jawa Tengah, Indonesia

Bingung karena bosen ditumis, akhirnya mencoba dipepes

Pepes Jamur Kancing

27 orang berencana membuat resep ini

Bingung karena bosen ditumis, akhirnya mencoba dipepes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 15 butirbawang merah
  3. 10 butirbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 3Cabai merah keriting
  6. Bahan
  7. 2 bungkusjamur kancing
  8. 3 buahdaun bawang
  9. 2 butirtelur
  10. 5Cabai oren
  11. secukupnyaGaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyalada dan kaldu bubuk
  14. Alat
  15. Daun pisang
  16. Kukusan
  17. Tusuklidi

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas jamur kancing, potong menjadi 4 bagian lalu cuci bersih

  2. 2

    Potong-potong daun bawang dan Cabai oren

  3. 3

    Blender semua bumbu halus

  4. 4

    Tuang jamur, daun bawang, Cabai oren, dan bumbu halus ke dalam satu wadah (pakai baskom ukuran sedang) lalu beri 2 telur dan beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Siapkan daun pisang untuk membungkus (daun dibuat layu dulu dengan cara dikulus sebentar kurleb 5menit), lalu bungkus satu per satu. (Satu bungkus daun pisang bisa diisi 2 sdm adonan pepes jamur).

  6. 6

    Tutup bungkusan daun pisang menggunakan tusuk lidi

  7. 7

    Masukkan semua pepes jamur ke dalam kukusan.

  8. 8

    Kukus selama 15-20menit.

  9. 9

    Pepes jamur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fani
Fani @faniramaa
pada
Tegal, Jawa Tengah, Indonesia
Happy cooking 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa