Pepes Jamur Kancing

27 orang berencana membuat resep ini
Fani
Fani @faniramaa
Tegal, Jawa Tengah, Indonesia

Bingung karena bosen ditumis, akhirnya mencoba dipepes

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 15 butirbawang merah
  3. 10 butirbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 3Cabai merah keriting
  6. Bahan
  7. 2 bungkusjamur kancing
  8. 3 buahdaun bawang
  9. 2 butirtelur
  10. 5Cabai oren
  11. secukupnyaGaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyalada dan kaldu bubuk
  14. Alat
  15. Daun pisang
  16. Kukusan
  17. Tusuklidi

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas jamur kancing, potong menjadi 4 bagian lalu cuci bersih

  2. 2

    Potong-potong daun bawang dan Cabai oren

  3. 3

    Blender semua bumbu halus

  4. 4

    Tuang jamur, daun bawang, Cabai oren, dan bumbu halus ke dalam satu wadah (pakai baskom ukuran sedang) lalu beri 2 telur dan beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Siapkan daun pisang untuk membungkus (daun dibuat layu dulu dengan cara dikulus sebentar kurleb 5menit), lalu bungkus satu per satu. (Satu bungkus daun pisang bisa diisi 2 sdm adonan pepes jamur).

  6. 6

    Tutup bungkusan daun pisang menggunakan tusuk lidi

  7. 7

    Masukkan semua pepes jamur ke dalam kukusan.

  8. 8

    Kukus selama 15-20menit.

  9. 9

    Pepes jamur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fani
Fani @faniramaa
pada
Tegal, Jawa Tengah, Indonesia
Happy cooking 🥘
Lebih banyak

Resep Serupa