Bihun Goreng

Salah satu senior di kantor dulu sering membagikan mie goreng, kadang diberikan buat dibawa pulang. Apalagi tau saya suka, seringlah diberikan. Saya pun bertanya, apa resepnya, dengan penjelasan yang sangat detail beliau memberikan resepnya, dan kuncinya adalah dikasih kemiri (sangrai), sangat sederhana. Terima kasih Bu Oemi, senior peneliti yang tak hanya mengajarkan saya meneliti, namun juga memasak :)

kalau bumbu mie atau bihun mungkin semua sama yang berbeda adalah cara buatnya..disini sawi dan wortel saya rebus sebentar..

Bihun Goreng kesukaan anak2. Dicobain Mom, anak2 pasti suka 😊 Selain baso sosis, Saya pernah menambahkan ayam suir (sisa ayam goreng) dan udang. Hmm, yummy... 👍

Biasanya saya bikin bihun goreng pake bumbu simpel, cuma bawang putih sama merica.Ini coba2 bikin bihun goreng bumbunya beda, saya tambahin kemiri sama ebi,Rasanya jadi istimewa bangeeeet 😍😍😍

Cooksnap Mba @Ayu_MamaAura bihun jagungnya yummy 🥰 yuk.mari kita lihat cara membuatnya.#Cookpadcommunity_bogor#bihungireng#Genkpeda_eksis#CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura

Mie Lethek merupakan salah satu kuliner khas Bantul, Yogyakarta. Berasal dari bahasa Jawa "letheg" yang berarti kotor atau tidak bersih, mie yang terbuat dari tepung tapioka dan singkong ini memang memiliki warna yang sedikit kusam kecoklatan karena memang proses pembuatannya masih tradisional, tanpa pewarna zat kimia serta pengawet. Sekilas bentuknya mirip dengan bihun dan soun, tetapi mie lethek lebih tebal dan memiliki tekstur yang lebih kenyal.Sebenarnya kalau makan mie lethek udah pernah, tapi memang belum pernah masak sendiri. Bersyukurnya ada posbar tema #MieLethekJogja dari #CookpadCommunity_Yogyakarta akhirnya nyoba juga deh. Kali ini saya bikin yang original tanpa tambahan kecap. Bumbunya saya pakai campuran ebi sehingga rasanya pun makin guriiih 😋.Source: pawon mommy najam#PejuangGoldenApron3#Minggu41#PekanPosbarMie#KenalanLewatRecook#SelaluIstimewa

Kalau di suruh pilih antara mie kuning atau bihun .. Aku lbh pilih bihun 😆😆 .. Krna teksturnya itu enak pake banget, kenyal" gt.. Beda sm mie kuning rasanya agak lembut .. Kalau masak bihun goreng, lebih seringnya pakai bihun jagung karena lbh kenyal dan gk mudah hancur saat di masak .. Ini aku buat versi pedas, trus isiannya banyak campur" ada seafood dan ayamnya juga .. Yummy 😋😋

Ini masak super cepet hehe, ada yang udah keburu kelaperan. Bumbunya tinggal iris-iris aja, gapake bumbu yang kaya biasanya bikin. HeheBiasanya nina buat ini bumbunya diuleg trus ditambahin kemiri. Kali ini diiris aja hehe, ga pake kemiri. Buat yang mau ditambah kemiri monggo, enak juga rasanya kok. Yuk mari dieksekusi resepnya. Ini nina bihunnya pake yang papan kecil itu, gatau berapa gramnya hehe.

Biasanya Mie Goreng Tanpa Kemiri Tapi Kali ini Saya Coba Yang Lebih Gurih Dengan Tambahan Bumbu Nya Pake Kemiri. Gurih Dan Beda Dari Mie Goreng Biasanya.

Kali ini mau masak bihun yang gampang tapi enyak..

Solaria, salah satu resto populer. Karena memang nasi gorengnya, kwetiaunya, ataupun bihunnya bumbunya enak semuaaa. Jadi ga heran kalau Solaria selalu ramai. Daripada harus ke Solaria dulu, mending kita coba bikin sendiri di rumah aja bihun goreng ala Solaria 😉. Source: @Rahma_5229123#Bihun#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#Minggu20#KopiJos#Kopijos_ManaSayurnya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Daripada masak mie instan, lebih sehat masak bihun jagung. Hehe. Bumbu semua kita masak dan olah sendiri. Kasih banyak isian yang lain juga tambah enak, bisa udang, atau seafood yang disuka.ini saya bahan seadanya di kulkas ya. Suami suka banget ini 😘👌🏻#resolusi2019 # berburucelemekemas #3weekschallenge

Saya suka dengan bihun goreng yang tidak memakai kecap manis, seperti yang dijual oleh penjual mie rebus terkenal di Yogya yaitu Mie Godhok Mbah Mo. Bahan2nya simpel rasanya mantap.

#serbamieannaswaSebenarnya bumbu bihun ini minimalis, cuma bawang putih, bawang merah dan merica. Yang bikin istimewa karena ada campuran beberapa saus-sausan dan kecap. Resep ini aku dapat dari seorang chef resto yang terkenal enak masakannya. Beruntungnya saya diberi bocoran resep tips dan trick masak bihun ini. Wajib coba 👌#SiapRamadan#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Lagi pengin makan bihun goreng.👱

Sore-sore pengen banget memasak mie goreng buatan sendiri.. diresep aku ini sengaja memakai tambahan bumbu dapur KEMIRI sebagai pelezat masakan yang fungsinya hampir sama seperti MSG. cocok banget untuk olahan mie goreng agar rasanya lebih gurih, legit pokok'e maknyuss. ini dia resepnya

Makan kwetiau dengan sayur kol........Tips memasak kwetiau enak itu dengan menambahkan sedikit air saat memasak, karena bumbu akan lebih meresap. Sedang jika tidak menggunakan sedikit air, bumbu akan kering dan permukaan kwetiau akan lebih berminyak. Bumbu boleh sama, tapi untuk rasa pasti berbeda setiap tangan. Karena itulah seni memasak.

Banyak versi tentang resep bihun goreng, pernah bikin beberapa resep dan kemaren iseng scroll cookpad, nemu resepnya mba Susan Mellyani. Ada yg beda dgn resepnya, ditambahin minyak wijen. Penasaran dong, akhirnya nyoba bikin. Hasil enak banget wanginya beda. Nah kebetulan nambahin tema #SayuranKesukaanIbu di challange minggu kedua #SemuaTentangIbu ku persembahkan bihun goreng plus sayuran didalamnya. Ada sawi hijau dan kol. Cocok banget buat anak-anak yg gak terlalu doyan sayur, karena bisa diselipin di bihunnya. Enaaak banget!

Lg hujan pengen makan mie yg beda,kebetulan ada ceker jg,bahan2nya gampang dan ada dikulkas,langsung berangkat...

Salah satu cara memasak mie/bihun dengan porsi besar supaya awet adalah dengan mengukusnya terlebih dahulu. Krn panas merata maka membuat mie/bihun jadi lebih awet..Jika bunda memasak utk porsi sedikit..supaya bumbu meresap bunda bisa menambahkan sedikit air...lalu mie yang sudah dibumbui lengkap tsb dimasukan ke dlm sayuran rebusnya. Aduk sampai panas merata. 'Tanek' kalo kata orang Jawa bilang..

Lagi pengen makan Mie Bihun Goreng, Dan akhirnya saya bisa sendiri buatnya.. Rasanya ga kalah dengan penjual Mie Bihun heheheh... Mantaaapp...

🍜Kenyal mie putih, bihun jagung, pedas kemiri khas bumbu tumisnya😋#mieputih#mihun#bumbukemiri

Source : Susan MellyaniIni termasuk salah satu resep waktu awal2 kenal cookpad. Sering bikin tapi gak pernah pede utk upload. Nah..kebetulan ada challange utk memasak dengan bahan sayuran hijau, langsung keinget untuk bikin bihun goreng. Sayuran hijau yg saya pakai pakcoy, yuk..langsung aja dilihat resepnya.#JelajahResepSayuranHijau#cookpadcommunity_tangerang

Hari minggu kemaren masak bihun, kali ini pake kecap biyar beda rasa dan tampilannya...tp pas lg rebus air bwt rendaman bihunnya, mama q telpon...saking asiknya ngobrol di tlp aq lupa matiin kompornya, alhasil bihunnya hancur... terlalu lunak... yasud tak apalah yg penting masih bisa diolah... maafkan klo penampilan bihunnya amburadul yak bu ibu...🤗

#serbamieAnnaswaSiapa yang ga tau kelezatan bihun goreng Singapore ini, ayo. .😊 bagi yang belum tahu wajib recook deh. Ini recook dari mom Frielingga, tapi bumbunya udah aku modif, selain tambahan bumbu kari aku tambahkan sedikit garam masala. Jadi ada sensasi mie Aceh. 😅 Oya bihunnya aku pake bihun jagung, bahan lainnya buncis aku substitusi pake sawi. Bakso ikan aku gantikan bakso goreng ikan dan tambahan udang dan ayam. Nah terbayang kelezatannya to. 🍜#WeekendChallenge#RecookFrielingga#SatuResepSatuPohon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Dari minggu kemarin pengin makan mie goreng akhirnya hari ini kesampaian juga untuk bikin sama maem mienya.

Bihun goreng ini favorit keluarga qu.. Apalagi si bocil suka bgt maem bihun tp bihun buatan mama aja yg dia mau🫢, aneh kl di belikan selalu gak mau dan dia pun tau kl itu bihun beli, pdhl sengaja kl beli gak pernah di kasih tau, tp indra perasanya peka bgt🫣, yuk ikuti resepqu

Gak pernah bosen bosen makan mie. Salah satu olahan mie favorit di rumah adalah mie goreng jawa. Bumbunya yang kaya rempah bikin nambah lagi 😋Note:• resep minyak ayam sudah pernah saya share, boleh pakai minyak goreng biasa kalau ga ada minyak ayam• penggunaan ebi boleh di skip kalau tidak ada/tidak suka, tetapi sebisa mungkin jangan di skip karna rasanya akan berbeda kalau tidak memakai ebi• sayuran sesuai selera, disini saya memakai sawi hijau dan daun kol• boleh ditambah suwiran daging ayam• penggunaan air biasa bisa diganti dengan air kaldu ayam• kalau ingin jadi mie godog/mie kuah tinggal tambah takaran air. Masak jangan sampai air habis.• kalau ingin pedas, tinggal tambah cabe rawit dalam bumbu halus

Dulu suka banget beli bihun goreng seperti ini di kantin pacuan kuda. Tapi karena renovasi dan pandemi penjualnya entah pindah kemana.Katanya sih bihun balab ini masakan khas Medan.Sayur pada bihun goreng balab ini dominan tauge, mungkin biar cepat matang kali ya,Konon ceritanya dinamakan bihun balab karena masaknya harus cepat karena banyak pembeli yang antri.Ini saya menggunakan bihun jagung. Aslinya yang pernah saya lihat, menggunakan bihun Medan. Bumbunya pun saya mengarang bebas tapi rasanya sih hampir mirip dengan yang biasa saya beli. Karena saya ga bisa bikin sambalnya, jadi saya hanya menggunakan cabe rawit hijau buat teman makan bihun.#CumaModalTauge#PejuangGoldenBatikApron

Maish punya sisa bihun jagung 2 keping waktu bikin minas kapan hari itu,,udah dari semalem kepikiran besok mau masak bihun jagung.setelah kelar iklan dipagi hari barulah dimulai acara masak memasknya.dan Alhamdulillah rasanya enak banget.ini saya gak pake kecap manis karena sikakak kurang suka klo bihun dikasih kecap.jadi sesuaikan selera masing-masing.