Semur 3T (Telur,Tahu,Tempe)

Ririn Istipuji
Ririn Istipuji @dapurbukririn

Menu tanggal tua yang tetap enak, lezat, dan bergizi.

Happy recook 🤗

#menutanggaltua
#idemasaktelur

Semur 3T (Telur,Tahu,Tempe)

39 orang berencana membuat resep ini

Menu tanggal tua yang tetap enak, lezat, dan bergizi.

Happy recook 🤗

#menutanggaltua
#idemasaktelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. 1/4telur (secukupnya)
  2. 1 papantempe
  3. 1 bungkustahu
  4. 1 bungkussantan kara / santan segar (bebas)
  5. Secukupnyakecap
  6. Secukupnyagula merah
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Cabai merah keriting 7 biji (kalo suka pedas tmbhkan Cabai rawit)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus telur dan Cabai secara bersamaan. Bila sudah matang angkat, kupas kulitnya lalu goreng hingga berkulit. Setelah itu potong-potong tempe dan tahu sesuai selera kemudian goreng tahunya hingga garing. Untuk tempenya goreng setengah mateng aja.

  2. 2

    Haluskan bumbu:
    - bawang merah & bawang putih (secukupnya)
    - kemiri, merica, sedikit ketumbar, lengkuas, kencur, jahe.
    - Cabai yang sudah direbus bersama dengan telur tadi.

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa tambahkan daun jeruk.

  4. 4

    Kalau bumbu sudah harum dan matang, tambahkan sedikit air lalu masukkan gula merah secukupnya dan masukkan 3T (telur,tahu,dan tempe). Biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk agar tidak hangus.

  5. 5

    Setelah airnya menyusut bisa ditambahkan air/ santan secukupnya. Bila menggunakan santan instan, tambahkan air lalu tambahkan santan instannya. Tambahkan juga garam, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan kecap (sesuai selera)

  6. 6

    Jangan lupa tes rasa dan pastikan rasanya enak ya...
    Semur 3T siap dihidangkan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Istipuji
Ririn Istipuji @dapurbukririn
pada
menu masakan kampung sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa