Bahan-bahan

16 buah
  1. Bahan Kulit :
  2. 250 mlair
  3. 130 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  4. 100 grmargarin
  5. 3 butirtelur ayam
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan Vla Vanilla :
  8. 500 mlsusu UHT (saya pakai susu ultra milk)
  9. 3 sdmbutter
  10. 80 grgula pasir
  11. 50 grmaizena
  12. Sedikitvanilla essence
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama kita membuat kulit terlebih dahulu dengan mencampurkan air, margarin dan garam kemudian masak dengan api sedang, setelah margarin meleleh, kecilkan api kemudian tambahkan tepung sedikit2 sambil diaduk sampai tercampur rata, setelah itu matika api dan dinginkan

  2. 2

    Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu sambil di mixer agar adonan menjadi lebih lembut

  3. 3

    Setelah itu ambil piping bag dan buat adonan ke loyang atau cetakan (saya pakai cetakan pie), kemudian panaskan oven disuh 180-200 derajat. Panggang selama 40 menit. Saya pakai oven tangkring. Jangan buka oven ketika sedang memanggang, karena bisa gagal. Jika sudah tidak terlihat gelembung berarti sudah matang

  4. 4

    Sambil menunggu kulit di oven, kita membuat vla terlebih dahulu, campurkan susu, butter, gula, garam, dan vanilla essence kemudian masak dengan api sedang. Lalu larutkan maizena dg sedikit susu diwadah, setelah itu tambahkan kedalam campuran yg dimasak dan kuning telur yg sudah di kocok sambil diaduk agar tidak menggumpal. Aduk terus sampai mengental dengan api kecil

  5. 5

    Kemudian ambil kue sus yg sudah dingin, belah tengahknya jangan sampai putus, lalu isi dg vla vanilla

  6. 6

    Setelah semua di isi dimasukkan ke kulkas karena di nikmati dingin lebih nikmat. Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ditulis oleh

Aulia Ulfah
Aulia Ulfah @auliaulfah
pada
Banjarbaru
Berbagi resep masakan rumahan
Lebih banyak

Resep Serupa