Bread Pudding

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 200 grroti tawar
  2. 100 grsalted butter
  3. 350 mlsusu full cream cair
  4. 3 butirtelur ayam segar
  5. 100 grgula pasir
  6. 1 sdtpasta vanilla
  7. sesuai seleraKismis/chocochips
  8. Kayu manis bubuk
  9. Bahan Saus Custard :
  10. 250 mlsusu cair
  11. 1 butirkuning telur
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 sdttepung maizena
  14. 1 sdtpasta vanilla

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong roti tawar lalu tata dalam wadah anti lengket sambil taburi kismis.

  2. 2

    Langkah membuat saus : hangatkan susu beserta butter sampai leleh. Sisihkan.

  3. 3

    Diwadah lain kocok kuning telur, gula pasir, pasta vanilla smpe menyatu sisihkan. (Kocok manual)

  4. 4

    Lalu masukan campuran telur gula yg sudah larut kedalam susu campuran butter. Aduk menggunakan whisker sampai merata.

  5. 5

    Setelah itu tuangkan ke dalam pinggan yang sudah berisi roti potong. Pastikan semua roti tersiram dengan adonannya. Lalu tabur dengan kayu manis bubuk. Boleh skip kalau gak suka ya bun.

  6. 6

    Panaskan oven 160° 10mnt.
    Lalu masukan adonan kedalam oven. Api atas bawah sampai matang. Kalau saya 160° kurang lebih waktunya 60mnt. (Oven mito) utk lamanya mengoven sesuaikan dgn oven masing-masing kak. Jika baru matang memang agak lembek, tunggu dingin baru set.

  7. 7

    Lamgkah saus custard : hangatkan susu cair kurang lebih 3 menit. Sampai ada gelembung kecil dipinggirannya. Sisihkan.

  8. 8

    Diwadah lain kocok gula, kuning telur dan maizena sampai larut.

  9. 9

    Setelah larut pelan masukan kedalam cairan susu hangat aduk cepat menggunakan api kecil sampai sedikit agak mengental. Ini teksturnya lebih cair daripada saus custard untuk isian roti ya bund.

  10. 10

    Bread pudding bisa dinikmati selagi hangat atau dingin. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Buana Putri
Ika Buana Putri @ikabuanaputri
pada
Jakarta Utara
Masak simpel ga pakai ribet.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa