Tofu bon Cabai

Aryansie Nursyams
Aryansie Nursyams @cook_2016368
Lembang

Nemu resepnya di media sosial, dengan sedikit modifikasi berkali-kali recook tapi masih belum bosen.

Enak banget dimakan pakai nasi hangat, sisa minyaknya bisa ditambah lagi sedikit bon Cabai atau chili flake untuk dijadikan cocolan dimsum alias chilli oil ala2.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Adonan tahu
  2. 300 grtofu/tahu sutra
  3. 2 buahtelur
  4. secukupnyaTepung bumbu
  5. Minyak untuk menggoreng (kurang lebih 150-200ml)
  6. Sambal/bumbu
  7. 1 sdmbon Cabai (saya pakai level 15)
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdtpaprika bubuk (opsional)
  10. 1 1/2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtbiji wijen
  12. 1 batangbawang daun

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rajang bawang putih dan taruh di mangkuk bersama bon Cabai, bubuk paprika, dan biji wijen (saya lupa beli wijen jadi tidak pakai), sisihkan

  2. 2

    Potong-potong tahu sutra lalu lumuri dengan tepung bumbu

  3. 3

    Celupkan tahu yang sudah dilumuri tepung ke dalam kocokan telur

  4. 4

    Goreng semua tahu di minyak panas sampai agak kering

  5. 5

    Tuang sebagian besar minyak panas ke dalam mangkuk berisi bumbu yang kita sisihkan tadi

  6. 6

    Tambahkan saus tiram dan daun bawang lalu aduk

  7. 7

    Taruh kembali tahu di atas kompor, lalu tuang bumbu diatas tahu lalu ratakan

  8. 8

    Angkat tahu dan pisahkan dari minyaknya, sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Aryansie Nursyams
Aryansie Nursyams @cook_2016368
pada
Lembang

Resep Serupa