आलू को उबालकर छील कर मैश कर ले
कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें राई जीरा हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालो
उबला हुआ मैश किया हुआ आलू सूखे मसाले डाल कर अच्छे से मिक्स करके दो-तीन मिनट तक पकाएं
हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं

ब्रेड स्लाइस पर आलू का मसाला अच्छे से फैला दें और एक स्लाइस ब्रेड उसके ऊपर रखें
दोनों तरफ से मक्खन लगाकर सैंडविच को ग्रिल करें

गरमा गरम आलू भरा स्वादिष्ट सैंडविच तैयार है

इसे मनपसंद चटनी या टोमेटो केचप के साथ सर्व करें