Combro

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Minggu ini #Kombes ngajakin jalan-jalan ke Bogor cari takjilan. Dapat resep combro salah satu teman cocombo. Lama tidak saling sapa. Alhamdulillah via event ini jadi bisa saling sapa via masakan..🥰😁

Suka banget makan combro, tp ngolah oncom sendiri buat isian combro baru kali ini..Sy tambah kelapa parut diadonan kulitnya..memanfaatkan sisa parutan kelapa waktu kemarin bikin putri noong..jadi lebih gurih.

Makasih banyak Bu Lanjarsih @L0708702021 utk inspirasi resep combronya..Yummy..😋🤤

#KombesTour_TakjilanBogor
#CookpadCommunity_Bekasi
#RencanakanKebaikanmu
#PilihMasak
#Cookpadcommunity_ID

Combro

Minggu ini #Kombes ngajakin jalan-jalan ke Bogor cari takjilan. Dapat resep combro salah satu teman cocombo. Lama tidak saling sapa. Alhamdulillah via event ini jadi bisa saling sapa via masakan..🥰😁

Suka banget makan combro, tp ngolah oncom sendiri buat isian combro baru kali ini..Sy tambah kelapa parut diadonan kulitnya..memanfaatkan sisa parutan kelapa waktu kemarin bikin putri noong..jadi lebih gurih.

Makasih banyak Bu Lanjarsih @L0708702021 utk inspirasi resep combronya..Yummy..😋🤤

#KombesTour_TakjilanBogor
#CookpadCommunity_Bekasi
#RencanakanKebaikanmu
#PilihMasak
#Cookpadcommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20-25 biji
  1. 500 grSingkong parut
  2. 100 grkelapa parut
  3. 1 SDMtapioka
  4. Secukupnyagaram (+/- 1 SDT)
  5. Secukupnyaminyak utk menggoreng dan menumis
  6. Bahan Isian
  7. 1 papanoncom
  8. 5 butirbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe rawit (sesuaikan selera)
  11. 1 batangdaun bawang (iris-iris)
  12. 1 ikatdaun kemangi (boleh skip klo kurang suka)
  13. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur (@1/2 s.d. 1 SDT)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Campurkan singkong, kelapa, tapioka, dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Hancurkan oncom. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan. Tumis sampai harum. Masukkan oncom. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tumis sampai oncom matang.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi. Tumis rata. Koreksi rasa. Angkat sisihkan.

  5. 5

    Ambil 1 sendok makan lebih adonan kulit combro. Tipiskan ditelapak tangan. Beri 1-2 SDT isian combro. Bungkus isian combro dengan bahan kulit. Pastikan isian tertutup semua oleh kulit lalu kepal2 agar padat dan bentuk lonjong atau sesuai selera..Lakukan sampai semua bahan habis. Siap utk digoreng.

  6. 6

    Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng combro sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa