Bakpia Coklat Teflon

Bismillaah..
Alhamdulillaah dgn adanya cookpad, saya yg baru merambah dunia perdapuran jd terbantukan. Resep² yg ada sangat menginspirasi.
Kali ini lg pengen nyemil bakpia,🤤 maa syaa Allah judulnya sih lg kangen nostalgia.
Kl di Tegal nama nya Latopia isiannya cemmacem dr isian kacang hijau, keju, coklat, manisan buah kering dll, teksturnya lbh kering & renyah, kalo d kota lain mgkn penamaannya berbeda², apapun namanya kue ini buat saya bikin nagih🤤🤭
Terinspirasi dr byk nya resep bakpia di cookpad & sedikit saya modifikasi, resep ini ya... bisa dibilang hampir mirip dgn latopia tegal, & pas sesuai selera saya.
Hayuuuk ah silahkeun menikmati 😊🤭
Bakpia Coklat Teflon
Bismillaah..
Alhamdulillaah dgn adanya cookpad, saya yg baru merambah dunia perdapuran jd terbantukan. Resep² yg ada sangat menginspirasi.
Kali ini lg pengen nyemil bakpia,🤤 maa syaa Allah judulnya sih lg kangen nostalgia.
Kl di Tegal nama nya Latopia isiannya cemmacem dr isian kacang hijau, keju, coklat, manisan buah kering dll, teksturnya lbh kering & renyah, kalo d kota lain mgkn penamaannya berbeda², apapun namanya kue ini buat saya bikin nagih🤤🤭
Terinspirasi dr byk nya resep bakpia di cookpad & sedikit saya modifikasi, resep ini ya... bisa dibilang hampir mirip dgn latopia tegal, & pas sesuai selera saya.
Hayuuuk ah silahkeun menikmati 😊🤭
Cara Membuat
- 1
Untuk Isian :
Ayak tepung terigu + cokelat bubuk, sisihkan
Campur DCC, gula pasir, susu cair, & mentega masak dgn api kecil hingga tercampur rata.
Kemudian tambahkan terigu+cokelat aduk smp rata mengental & kalis. - 2
Matikan api, tunggu smp adonan tdk panas, kemudian bagi adonan kurang lebih 20 gr/ sesuai selera. Sisihkan.
- 3
Untuk Kulit A :
Campur semua bahan uleni hingga tercampur rata & kalis. Bagi adonan kurg lebih 20 gr/ sesuai selera. Sisihkan. - 4
Untuk Kulit B :
Campur semua bahan uleni hingga tercampur rata & kalis. Bagi adonan kutang lebih 7 gr/sesuai selera. - 5
Bungkus adonan B dengan adonan A kemudian gilas lalu lipat seperti amplop gilas kembali. Ulangi lipatan 3x untuk menghasilkan layer. Kemudian beri isian & tutup rapat.
- 6
Panaskan teflon dengan api kecil sedang. Panggang sampai matang. Jangan lupa dibolakbalik agar tidak gosong di salah satu sisi.
- 7
Setelah matang angkat dinginkan kemudian simpan dalam wadah tertutup.
Resep Serupa
-
Bakpia Coklat Teflon Bakpia Coklat Teflon
SOURCE : Wardat El OuyunKemarin habis beli bakpia ubi ungu di abang tukang sayur jadi kepengen buat, tapi gada ubi ungu yaudah coklat aja isinya hehe. Cuss langsung buka cookpad trs pilih-pilih deh yang simple ya jadilah pake resepnya mbak hehe. Ini aku buat setengah resep karena bahan tinggal sedikit hehe. Sedikit modif jugs sih sesuai seleraku hehe. Alhamdulillah orang rumah pada suka. Terima kasih inspirasi resepnya mbak ^^ Cookiesnyakakak -
Bakpia Coklat Teflon Bakpia Coklat Teflon
#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Medan Mira Rozanna -
-
Bakpia coklat teflon Bakpia coklat teflon
Lagi mau bakpia tapi males nyari alhasil bikin sendiri aja. Aisyah ST -
Bakpia Teflon isi coklat Bakpia Teflon isi coklat
BismillahAhad, 30 Agustus 2020Maa syaa Allau nyetor tugasnya mepeeeettt skali, tlng dimaafkan yah mamah. Heheh ⚘Source: Mba Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#Pekan13 Ummu Maryam -
Bakpia Coklat Teflon Bakpia Coklat Teflon
Camilan yang gampang banget bikinnya.Source : @yunike15 Eli Rahmawati Kusumah -
Bakpia Teflon Isi Coklat Bakpia Teflon Isi Coklat
Source & inspiration: @Titiek Purnomo & @ Windri AriesHorreeee... dapat bonus kelas online bakpia teflon👏🏻👏🏻👏🏻 Sstt... tyt seru loh ikut kelas online. Bisa belajar langsung dari yg punya resep & setiap pertanyaan dijawab dg telaten. Dah gitu moderator & temen2nya pada semangat & hangat2, sehangat tehnya Tehmin. Hehehe...Kalau sudah ikut kelas online, kudu posbar dong... 😁. Yaitu merecook resep bakpia teflon punya Mba @Titiek Purnomo atau resep punya Mba @Windri Aries, yg menjadi pengajar. Sy memilih resep Mba Titiek untuk posbar ini.Untuk adonan isi & seluruh step pembuatannya sy adaptasi dari resep: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13291235-pia-isi-coklat?invite_token=MKyBDG4nonpiUGkiUu4UG13h&shared_at=1596700468.Sedangkan untuk komposisi adonan kulit sy ambil dari resep: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11427269-bakpia-teflon?invite_token=HjZdBQCYiEt3EtXXxevb38mT&shared_at=1596696071. Sy menambahkan vanilla pd adonan kulit, krn sy pengen ada wangi2 vanilla pada kulitnya.At last... untuk ukuran pertama kali bikin, hasil yg sy dapatkan cukup memuaskan sy. Isian coklatnya enak banget. Kulitnya berlayer (sy suka bagian ini 😍), renyah tapi ga berasa kering di tenggorokan.#BelajarBarengCookpad DD Nugraha -
Bakpia Teflon Isi Coklat Bakpia Teflon Isi Coklat
Alhamdulillah akhirnya bikin kue jadoel yang udah lamaa bikin penasaran gimana cara buatnya. Ini berkat #BelajarBarengCookpad.---Awalnya saya keder. Haduh bisa nggak ya. Mana agak mefed deadline karena kesibukan.Ditambah lagi, pakai acara keliru masukkan bubuk coklat ke adonan bungkus (padahal cadangan terigu udah tipis). Wah, akhirnya siang-siang nih saya naik sepeda ontel sendirian ke toko buat beli tepung. Soalnya nggak ada yang bisa disuruh. Hihi.Nah, adonan yang keliru itu akhirnya dibuat roti coklat. Lalu saya mulai dari awal lagi bikin adonan bakpia. Hahaha.. Perjuangan banget. Tapi bener-bener menyenangkan kok.Terima kasih banyak buat para tutor Mba Windri Aries, Mba Titiek Purnomo juga Mba Diarti atas bimbingannya. Ilmunya pasti sangat bermanfaat, dan semoga membawa keberkahan. Aamin 💐💐💐💕Resep ini adalah recook dari resep Mba Titiek Purnomo.#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo Happy Endahsa (Happy End) -
Bakpia coklat teflon Bakpia coklat teflon
Awal bulan biasalah, aku suka beli beli bahan baking lagi buat menuhin isi dapur, walau sebenernya masih ada, smpe smpe ibu ngomel ngomel terus. " kamu ini yaaa, bisanya beli aja abistu ditaruk, kan akhirnya banyak yg kebuang. Kalo beli banyak langsung diolah kan gak apa yaa, gk mubasir" adudududu 😂 itu sebenernya marah karna bahan numpuk banyak apa kode pingin dibuatin jajan sih buk?! 😁😅😆😂Akhirnya karna pusing denger omelan, aku terpaksa deh ngebaking sering sering. Taoi kalo keseringan kan capek juga ya 😢. Dan aku memutuskan buat jajan yg simple dan enak tentunya 😁. Hatiku jatu kepada bakpia coklat ini, soalnya buatnya simple bangedd, gk. Banyak ngulenin, gk pake telur, gk pake mixer/oven segala 😯.Singkat cerita, mari kita buat mrs.x -
-
Bakpia teflon isi coklat Bakpia teflon isi coklat
Ada DCC cuma 8 bar lg sisa bikin lava cake.. Akhirnya dibikin lah bakpia isi dcc ini...hihi..enak lo nyoklat banget jdnya. Coklat nya lumeerr..bikinnya gampang dan cepat.Resepnya dapat dr IG tp duuh lupa capture punya siapa. Thx yaaa.. Diah Dwi 🍄 -
Bakpia teflon isi coklat Bakpia teflon isi coklat
Pingin bikin camilan yg gak ribet dan gak repot. Akhirnyaaa nemu resep bakpia teflon, modifikasi dari berbagai resep, jadilaaah 😍 @dapurzia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)