Kupas bersih kulit labu siam. Lalu iris panjang seperti korek api. Setelah itu taburin dengan garam, kemudian di remas remas supaya getah dari labu siam nya hilang.

Setelah di remas, jangan lupa untuk di bilas kembali supaya garam nya tidak menempel pada labu siam

Iris tipis bawang merah & bawang putih.
potong serong untuk daun bawang nya.
kocok lepas telur

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak.
setelah layu dan kecoklatan, masuk kan kocokan telur dan orak arik.
kemudian masukan daun bawang

Setelah semua terasa wangi, masuk kan labu siam nya dan bumbu seperti garam, penyedap dan gula dan sedikit air.
Kemudian koreksi rasa