Palm Cheese Cookies

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @tyas_yodha

Bismillah

Judul saya sesuaikan ya karena kukisnya bukan bentuk stick 🙏🏻 resepnya mudah diikuti, gak terlalu tricky menurut saya dalam proses pembuatannya. Rasanya enak banget, manis dan gurihnya balance, saling melengkapi.
Yuk teman2 yang bakulan bisa coba resep ini untuk tambah variasi kukisnya, InsyaAllah laris manis untuk hidangan lebaran nanti.

Mba Tyas terima kasih untuk semua ilmunya tentang kukis ini, semoga menjadi amal jariyah Mba 🙏🏻

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2023

Palm Cheese Cookies

Sumber resep : @tyas_yodha

Bismillah

Judul saya sesuaikan ya karena kukisnya bukan bentuk stick 🙏🏻 resepnya mudah diikuti, gak terlalu tricky menurut saya dalam proses pembuatannya. Rasanya enak banget, manis dan gurihnya balance, saling melengkapi.
Yuk teman2 yang bakulan bisa coba resep ini untuk tambah variasi kukisnya, InsyaAllah laris manis untuk hidangan lebaran nanti.

Mba Tyas terima kasih untuk semua ilmunya tentang kukis ini, semoga menjadi amal jariyah Mba 🙏🏻

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2023

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 toples @350gr
  1. Bahan A
  2. 200 grAnchor Bakermix (resep asli 150gr butter+50gr margarin)
  3. 70 grgula halus
  4. Bahan B
  5. 1kuning telur
  6. Bahan C
  7. 275 grtepung protein rendah (sy Kunci Biru)
  8. 20 grFibercreme (resep asli susu bubuk atau boleh skip jika tidak ada)
  9. 55 grkeju edam atau parmesan
  10. Bahan D
  11. 100 grpalm sugar

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, perhatikan takaran agar hasilnya sesuai.

    Aduk butter dan gula halus sampai tercampur rata (bisa gunakan garpu/whisk).

    Masukkan kuning telur, aduk lagi hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan keju yang sudah diparut, aduk rata. Lalu masukkan terigu+fibercreme, aduk lagi hingga teksturnya seperti butiran. Setelah itu, bisa gunakan tangan yang bersih untuk menyatukan adonan agar tidak ada tepung yang tertinggal.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan (sy 40gr), lalu bentuk sesuai selera, setengah bagian adonan saya bentuk seperti di foto, berat adonan @8gr.

    Setengah bagian lagi saya bentuk bulat saja.

  4. 4

    Gulirkan ke dalam gula palm sampai terbalut rata, lalu susun di loyang yang dialasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis.

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 130-140° selama 25-35 menit, sesuaikan dengan oven masing2 ya.

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan selagi masih hangat, agar tampilannya lebih cantik, balut lagi kukisnya dengan gula palm.

    Dinginkan di cooling rack, setelah itu baru bisa dikemas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa