Pukis Menul Lembut (dijamin nagih!!)

Nova Berlian
Nova Berlian @mamiidelcook
Jakarta

Suami dan anak saya suka banget yg namanya pukis
Karena kita tinggal di apt jadi mau beli pukis ala2 pasar susah didapat
Alhasil beli alatnya sendiri dan bikin sendiri
Ini resepnya saya modifikaai dari resep di youtube
Saya sesuaikan dengan lidah dan selera suami dan anak
Yg suka creamy, gurih, lembut dan makin lama makin moist
Alhasil saya tambahkan butter di adonannya
Yukss yg pengen bikin pukis dengan taste yang berbeda

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
18-20 Pukis
  1. 200 mlSantan
  2. 100Susu Evaporasi
  3. 2 SdmSKM
  4. 250 GrTepung Terigu Serbaguna
  5. 2 SdtRagi Instan
  6. 1/4 SdtGaram
  7. 100 GrGula Pasir (sesuaikan selera manis)
  8. 2 ButirTelur
  9. 50 GrButter Cair

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Masukan santan, susu dan skm
    Panaskan sampai hangat (tidak usah mendidih tidak apa-apa),

  2. 2

    Kocok Telur dan gula pasir hingga gula larut dan kental (boleh pake whisk aja)

  3. 3

    Setelah gula larut masukkan ragi dan aduk lagi

  4. 4

    Masukkan bergantian tepung, santan ke adonan telur, aduk hingga licin dan tidak bergerindil

  5. 5

    Terakhir masukkan butter cair aduk lagi hingga menyatu

  6. 6

    Diamkan adonan ditutup selama kurang lebih 1 Jam hingga mengembang

  7. 7

    Setelah mengembang buka tutul dan aduk adonan hingg licin lagi, adonan siap dicetak dan diberi rasa suka-suka

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nova Berlian
Nova Berlian @mamiidelcook
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga, seorang yang addict dengan dunia perbakingan dan suka masak terutama eksplor resep2 yang baru 😊😊bagi warga jakarta dan sekitarnya boleh order cake dan dessert di ig saya @fidelicious_terima kasihsharing is caring
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya