Bumbu Dasar Merah/Balado
Bumbu dasar bisa disimpan dikulkas untuk jangka 1 bulan. Sangat membantu dan menghemat waktu memasak untuk ibu rumah tangga yg punya anak kecil yg sedang aktif seperti saya. Bisa dipakai untuk sambal goreng, nasi/bihun/mie goreng. Atau dicampur di kocokan telur dadar juga oke.
Bumbu Dasar Merah/Balado
Bumbu dasar bisa disimpan dikulkas untuk jangka 1 bulan. Sangat membantu dan menghemat waktu memasak untuk ibu rumah tangga yg punya anak kecil yg sedang aktif seperti saya. Bisa dipakai untuk sambal goreng, nasi/bihun/mie goreng. Atau dicampur di kocokan telur dadar juga oke.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cuci bersih dan tiriskan sampai benar benar kering tidak ada air.
- 2
Chopper kasar semua bahan. Atau boleh sekalian halus kalau memang suka bumbu yang lebih halus. Kalau ingin lebih halus pakai blender saja.
Kalau ingin pakai blender saat dihaluskan dibantu dengan minyak jangan ditambah air. Karna rasa bisa berbeda dan pas ditumis nanti susah tanak bumbunya.
- 3
Setelah bumbu halus. Panaskan minyak diwajan. Masukkan bumbu. Tumis hingga tanak. Api kompor jangan terlalu besar. Jangan lupa sekali2 harus diaduk supaya dasarnya tidak hangus. Masak terus hingga bumbu tanak dan keluar minyak seperi di foto.
- 4
Tunggu bumbu balado hingga dingin, masukkan ke dalam toples kaca atau wadah kedap udara, tutup rapat, simpan didalam kulkas.
Di chiller bumbu bisa awet 1bulan.
Jika membuat dalam jumlah banyak bisa disimpan sebagian di freezer bs awet 3bulan.
- 5
Saat mengambil/menyedok bumbu harus diingat sendok harus bersih dan kering. Jangan memakai sendok basah/kotor karena mempengaruhi ketahanan bumbu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Dasar Merah(Bumbu Balado) Bumbu Dasar Merah(Bumbu Balado)
Untuk support Semarang kompak posting bareng. Saya buat bumbu dasar merah saja untuk persediaan. Biar gak usah sering2 nguleg bumbu. O iya bumbu dasar merah ini biasa saya sebut dg bumbu balado. Bisa digunakan untuk macam2 masakan. Di antaranya balado terong, sambal lalapan,telor dadar pedas ,nasi goreng.#Semarangkompakpostingbareng#Markobar_MealPrep#cookpadcommunity_semarang
-
Bumbu Dasar Merah (Balado) Bumbu Dasar Merah (Balado)
Ini rasanya cuma agak pedas menurut saya. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe oren nya 😉
-
Bumbu Dasar Merah (balado) Bumbu Dasar Merah (balado)
Suka pengen masak yg agak pedas, tp kalau beli cabe kadang gak kepake.. Akhirnya bikin bumbu balado ini supaya praktis 😉
-
Bumbu dasar merah (balado) Bumbu dasar merah (balado)
Bumbu andalan... Harus selalu siap sedia dikulkas 😄. Karena suami suka sekali telor balado, tinggal masak telur campur dengan bumbu balado ini, jadi lebih praktis 👍🏻😊
-
Bumbu dasar merah (balado) Bumbu dasar merah (balado)
Jika sebelumnya saya upload bumbu dasar kuning, kali ini bumbu yang tak jarang mom semua jadikan bahan bumbu masakan favorite nya, tumis kentang, ikan asin balado, telur, dan lain-lain. Selamat mencoba semoga suka ya 🤗
-
Bumbu Balado Merah Bumbu Balado Merah
Membuat bumbu dasar begini amat sangat membantu memudahkan saya dalam menyajikan menu untuk keluarga sehari2. Menghemat waktu,tenaga dan meminimalisir pekakas dapur yang kotor setiap hari. Bumbu2 jadi homemade ini biasa saya simpan di toples kaca dan dimasukkan ke Chiller, dapat digunakan setiap hari tinggal tumis lagi bersama sedikit minyak hingga wangi dan balado pun siap disajikan.#CookpadCommunity_Depok#CookingWithHeartEatingWithLove#CookingLover#MemasakSimpel
-
Bumbu dasar: bumbu balado a.k.a bumbu merah Bumbu dasar: bumbu balado a.k.a bumbu merah
Hai,, kali ini bikin stok bumbu balado.Jadi kl kalian mau masak balado bumbu nya udah ada, g perlu repot. Dan bisa menghindari pemakaian bumbu instan.
-
Bumbu dasar merah (balado) Bumbu dasar merah (balado)
#bumbudasarmerah#balado#pejuangdapur#dapurmami
-
Bumbu merah (balado) Bumbu merah (balado)
Ini resep andalan saya dari dulu. Setelah nyoba beberapa resep bumbu merah, ini yang paling cocok di saya 😉
-
Bumbu dasar sambal merah (balado) Bumbu dasar sambal merah (balado)
Resep bumbu dasar sambal merah (balado) ini cocok untuk bikin tumis tahu tempe balado, terong balado, ayam balado, udang pete balado, nasi goreng, mie goreng ataupun dibuat sambal biasa yg dicocol pake sayuranDibikin masakan berkuah enak juga sepertinyaa, pedesnyaa bener2 nampooolllSemoga bermanfaat yaa cookpaders 😁#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bumbu Dasar merah (sambel goreng balado) Bumbu Dasar merah (sambel goreng balado)
Resep ini, cocok banget untuk yang sibuk, dan ga punya waktu banyak di dapur. Namun tetep harus masak supaya orang rumah ga kelaparan 😁. Apalagi saya sibuk nganter jemput anak2 sekolah dan ngaji, blm lagi si kecil yg udh mulai aktif banget. Bahaya klo ditinggal 😄 nyamperin emaknya ke dapur mllu . Nah dengan adanya bumbu ini bebas qta kreasikan dgn masakan apa saja. Bisa balado telur, ayam , kentang dll. Berikut saya tulis sesuai resep asli ya Source : Dapur Vy#ModalBumbuDasar#AntiRibet#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcummunity_Depok#Kreasiku
-
Bumbu Dasar Balado Bumbu Dasar Balado
Ini sebetulny sambal lado khas Minang yg saya buat dlm jumlah besar utk memudahkan saya masak2 selama di bulan Ramadhan ini. Spy ga lama2 di dapur gitu...takut khilaf kalo lama di dapur wkwkwk.Tapi walaupun ini bumbu balado minang, bukan bumbu dasar merah yg banyak resepnya di cookpad, bumbu ini masih bisa digunakan utk masakan apa saja, nasi goreng, mie goreng pedas, tumis kacang panjang, bahkan dimakan lsg sebagai sambel pun bisa. Spt anak gadis saya, baru satu hari mateng udah berkurang stgh toples dimakan pakai nasi dan telur rebus. Rasa telur balado gitu katanya. Saya curiga sambel sebanyak itu bakal habis dlm sepekan aja deh ini...Edit: resep ini dibuat sebelum bulan Ramadhan, lupa euy mau dipost diawal Ramadhan 🤭#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar