Francia hagymaleves, comme je l’aime
Ezer féle módon készítik, mint nálunk a lecsót. Ez itt az én kedvenc verzióm, amit többszöri próbálkozás után véglegesítettem. Egyszerű recept, de kicsit időigényes. Szomorkás napokon vagy hűvös estéken kiváló hangulatjavító fogás. 🥰 Nem szép, de nagyon finom! 🤩
Francia hagymaleves, comme je l’aime
Ezer féle módon készítik, mint nálunk a lecsót. Ez itt az én kedvenc verzióm, amit többszöri próbálkozás után véglegesítettem. Egyszerű recept, de kicsit időigényes. Szomorkás napokon vagy hűvös estéken kiváló hangulatjavító fogás. 🥰 Nem szép, de nagyon finom! 🤩
Elkészítés
- 1
Tisztítsuk meg és szeleteljük vékonyra a hagymákat.
Olvasszuk meg a vajat, dobjuk rá az összes hagymát és lassú tűzön folyamatosan kavargatva aranybarnára karamellizáljuk, de NE égessük meg!
- 2
Szórjuk meg a liszttel és ekkor tegyük hozzá a mustárt, kavarjuk át alaposan. Majd öntsük hozzá a bort, a fűszereket és öntsük fel az alaplével. Csipet szerecsendió, só bors. Fedjük le és forrástól számítva lassú tűzön 45 percig főzzük.
- 3
Amíg fő a leves, dörzsöljük be a kenyérszeleteket fokhagymával, szórjuk meg bőven a tetejüket reszelt sajttal és grillezzük meg sütőben. Tányérokba 1-1 szelet sajtos kenyeret tegyünk, szedjük rá a forró levest és azonnal tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Francia hagymaleves Francia hagymaleves
Mindig is enni akartam levest cipóból. Már 3. alkalommal készítettem el ezt az isteni hagymalevest, mikor kaptam ilyen finom cipókat. Természetesen nélküle is nagyon finom, de sok sajttal megszórt és rásütött kenyeret mindenképp kínáljunk mellé. Igazán laktató, melengető leves, hűvös őszi estéken.
-
-
-
Francia hagymaleves recept (Soupe á l'oignon gratiné) Francia hagymaleves recept (Soupe á l'oignon gratiné)
Ha valami gyors, egyszerű, de mégis nagyon elegáns levesre vágyik, ajánlom hogy tegyen próbát ezzel a francia hagymalevessel, bizonyos hogy nem éri csalódás!
-
Francia hagymaleves 🇫🇷🥣🧀 Francia hagymaleves 🇫🇷🥣🧀
Ritkán készítem ezt a levest, mert roppant időigényes, igen drága, és csak finom, igazi húslevesből lesz igazán ízletes. Ellenben, ha rászánjátok az időt, a megfelelő minőségű alapanyagokat, nem fogtok csalódni. Egy ínycsiklandó, különleges ételt kaptok. Már több "autentikus" hagymalevest kipróbáltam, de nálunk ez jött be, Julia Child után szabadon. Én inkább preferálom a fehérbort, a végeredmény számomra így sokkal harmonikusabb, lágyabb, selymesebb szemben a vörösboros ízesítéssel, amit túl markánsnak érzek, de ez ízlés dolga. 🧀 Sajtos receptek versenye 🧀
-
Bolognai ragu tripoline tésztával Bolognai ragu tripoline tésztával
Nem tudom, hogy mi a tökéletes Bolognai ragu titka. Sokféleképpen készítik nálunk így készül.
-
Brokkolis chedaar sajt leves Brokkolis chedaar sajt leves
Krémes, finom, laktató és ezek után garantálom hogy nem fog senki főételt enni..
-
Fokhagymás aszalt szilva mártás Fokhagymás aszalt szilva mártás
Az ünnepi fogás nagyon finom kiegészítője, minden féle sült mellé kiváló, de sült kacsa mellé az igazi!#aranykoteny23
-
Gombaleves, de aszalt szilvával Gombaleves, de aszalt szilvával
Mindig olvasgatok recepteket, mert ugye, Anyukámtól a régi, hagyományos falusi ételek főzését láttam. Ami egyébként nagyon jó, de ma már ugye mást is főzünk. Szóval rátaláltam egy gombaleves receptre, ami azt írta, hogy kell bele aszalt vörös áfonya. Gondoltam, hogy szuper, mert minden van hozzá itthon, akkor ez lesz a leves. De tévedtem. A fiam elhasználta az áfonyát, de volt helyette aszalt szilva. Hát , akkor ez lesz. A családom azt mondta, ugyan nem tudjuk milyen aszalt áfonyával, szerintük így jobb is. Ja! És barna csiperkém sem volt. Tehát én úgy írom, ahogy én készítettem.
-
Francia hagymaleves 🇨🇵 Francia hagymaleves 🇨🇵
Bár a franciáknál nem alapvető a leves az étkezéseknél, mégis az egyik leghíresebb francia étel egy leves, a francia hagymaleves. Méltán híres, hiszen nagyon-nagyon finom. Mondhatnám úgy is hogy nem "evilági"😜 egy ízes, fűszeres sajtot és a franciák brie sajtját használtam. Köszönöm hogy ezt is megtanulhattam elkészíteni 😊 #Bérczi Róbert#francia
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek